posted by |

こんばんは。

いよいよ12月。今日2日はさっそく年末らしい「貸切パーティー」の一日でした。

会社の集いで皆さん本当に仲良いグループで、賑やか和やかな会で終始。こちらまで幸せな気持ちになる、本当に素敵なパーティー。ちょっとでもそのお力添えができていたならば良かった、と思います。

さて、気分を切り替えて、12月。 フードメニューのご紹介です。以下一覧。今月からの新作もあれば定番も。たまには全種類羅列してみようかと。文字ばかりで見づらくてすみません。アンダーライン が季節メニューです。

 

「とりあえず」

・MIXナッツ、または、ドライフルーツ(両方でも)   500円

・プラリネ(アーモンドのキャラメルかけ) 360円

・アンチョビ入りグリーンオリーブ  360円

ごぼうの赤ワイン煮  360円

(…ごぼうを赤ワインで洋風のキンピラっぽく炒め煮しました。甘酸っぱさと土の香り。)

濃厚くるみペーストの薄焼きミニピザ  380円

 

「小皿料理とおつまみ」 

・砂肝のコンフィ   510円

・北海道産豚レバーパテ バケットに塗って  510円(1枚105円~)

・8種類のお野菜たっぷりラタトゥイユ  670円

長芋と帆立のふわふわスフレ風グラタン  970円

牡蠣とキノコの香りバター焼き(一人前)  670円

・スモーク ホワイト バジル 3種のソーセージ  920円 (S620円)

・パルマ産生ハム  870円 

・豪州産ラムの生ハム  870円

・スペイン産サラミ“フエ”(豚肉とたっぷりのスパイス)  720円

「お野菜中心の」

・季節野菜のピクルス~冬~  620円

いろいろ温野菜&生野菜 タプナードと(黒オリーブやアンチョビの効いたソース)870円

・玉ねぎドレッシングのサラダ(生ハム・アンチョビetc…) 870円(Sサイズ620円)

・ラタトゥイユとグラナチーズのとろとろ卵オーブン焼   870円

 

「お肉メインの」

・生ハム類3種の盛り合わせ   1440円 (Sサイズ 920円)

・スパイシー合鴨スモークのソテー  1230円 (Sサイズ 820円)

インゲン豆と塩豚と鶏手羽元のカスレ風煮込み 1440円(Sサイズ 870円)

(…南仏の郷土料理。豆や肉類を長時間煮込み後オーブンで仕上げます。熱々。)

・特選和牛すね肉の柔らか赤ワイン煮込み    1440円

「ご飯・パン・スープ」

きのこいろいろ ピリ辛ドライカレー   1020円

オニオングラタンスープ  620円 

(…じっくり炒めた玉ねぎの甘味がぐっときます。本場グリュイエールチーズたっぷりの贅沢!)

・自家製お味噌の焼きおにぎり 2個   510円

・関口パン2種盛り合わせ 210円 (+(プラス)セルドメール発酵バター 160円)

「デザート」

・いちじくのコンポートとリコッタチーズのパルフェ  550円

・アフォガート(エスプレッソに“溺れた”バニラアイス)  360円

栗とラム酒のパウンドケーキ  360円 

(…栗のほのかな甘みにたっぷり使ったラム酒の香り。シンプルだけれどしっとり美味。)

3種のチーズのチーズケーキ  550円 

(…ブルーチーズ、パルミジャーノ、クリームチーズで出来た甘さ控えめ「おつまみ」ケーキ)

 

この他に葵ならば外せない、チーズいろいろ、盛り合わせでも単品でも、種類豊富にあります。