JAPAN WINE WEEK

12月
2015
14

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本日から月末&年末イベント第1弾「JAPAN WINE WEEK」を開催!

年末はまず日本ワインに力を入れた1週間からというわけで、国産ワイン5種を通常のグラスワインに加えオンリストします!

「流石だね」と言われる間違いない定番3種と、(泣く泣く)秘蔵のワイン2種を1~2本ずつ次々グラスワインにしていきます。(登場させる秘蔵ワインの順番はある程度決めておりますが、調子に乗った店主がリクエストに応える可能性もありますのでブログや看板にて随時お知らせしていきます。もしくは電話等でお尋ね下さい)

とりあえず定番メニューは・・

1.フジクレール 甲州スパークリング                                                                          スパークリング/辛口 山梨・勝沼 フジクレール・フジッコワイナリー /品種:甲州    Glass¥1,300

食卓を総合プロデュース!という意気込みで「お豆と佃煮のフジッコ(江戸川橋にも会社ありますね)」が造る、本格瓶内2次発酵の泡。1本1本ワイナリースタッフ総出で手作業の繰り返しで造られる、細かな泡立ちと甲州ならではの繊細な果実香。気分があがるハレの1杯!

2.ソッガ・ナガノ オーディネール・シャルドネ 2014                                                               白ワイン/辛口 長野・小布施 小布施ワイナリー /品種:シャルドネ  Glass¥950

小布施ワイナリーが「我々の仲間」と信頼を寄せる、北信、高山・須坂の佐藤親子が育てたシャルドネから造られる小布施ワインの「オーディネール=日常の」白。充実した果実の旨みに見事に溶け込んだ樽のニュアンス。日常のにしてこのクオリティ…良質のぶどうと腕利き醸造家の幸せな出会いに感謝して飲みたくなるワインです。

3.マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーA辛口 2012                                                                                           赤ワイン/辛口 山形・朝日町 朝日町ワイン /品種:マスカット・ベリーA   Glass¥950

数あるベリーAのワインから今年を締めくくる1本は良質なぶどう産地として改めて脚光を浴びる山形から。11月中旬収穫という驚異の遅摘みぶどうをオーク樽で10ヶ月熟成。樽の香ばしさを帯びた丸みのあるワイン。特に今回は大事に隠し持っていた、「国産ワインコンクールで金賞受賞の2012年」というバックヴィンテージでの登場です!!

そして秘蔵ワインは・・

赤/マンズワイン・ソラリス信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン ボーペイサージュ・ラ・モンターニュ・ツガネ  フェルミエ・カベルネ・ソーヴィニヨン 小布施ワイン・ソッガ・キャトルサンクメルロ  山崎ワイナリー ピノ・ノワール・・・・

白/上幌ワイン・藤澤農園余市ケルナー ダイヤモンド酒造・シャンテYA・甲州・FUTS 多田農園ピノ・ノワール・ブランド・ノワール ココファーム・山のシャルドネ 金井万力デラウェア  ドメーヌ・タカヒコ・ブランドノワール・・・

などが登場する予定ですお楽しみに!

JAPAN WINE WEEK 12月14日(月)~19日(土)