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葵にて開催中の「北海道特集」では定番グラスワインの他に、ほぼ日替わりグラスワインも開けています。

ただいまのワインはこれ!

こことあるシリーズ ピノ・ノワール2014   glass¥1,650

こことあるシリーズは、北海道岩見沢市にあるブルースさんの10R(とある)ワイナリーと、栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリーのコラボレーションによって生まれた“美味しい適地適品種”のワインシリーズ。今回のピノは、余市町木村農園の新しい畑で収穫したピノ・ノワールを使用したもの。収穫したブドウは岩見沢市の10R(とあーる)ワイナリーで醸造されています。プラムやドライチェリー、腐葉土の香り。柔らかで優しくもありながら、赤い爽やかな酸を伴う果実を思わせる味わいです。

無くなり次第次のワインへ・・お早めに!