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こんばんは。

今週開催中の東北特集、本日のスペシャルワイン、こちらです!

「シャトー・メルシャン 大森リースリング」

日本のリースリングの草分け的存在。1980年代から秋田県横手の大森地区にて栽培に挑戦し続けてきた、リースリング100%の白。

ドライリースリングならではの透明な果実感と酸に富んだワインです。

 

 

さらに、週末なので思い切ってもう1本スペシャル開けます!

「酒井ワイナリー バーダップ  尉鶲(じょうびたき)」

山形最古のワイナリーが造る、東北では珍しい甲州のスパークリング。

皮ごと発酵させ酸化防止剤無添加で造られる、濁り旨味系のやさしい泡。苦味を伴う厚みのある味わい。薄ピンク色の果実の果実味。

鶲(じょうびたき)は、酒井ワイナリー周辺地域で見られる野鳥の名前。その羽毛の色合いが醸し甲州の色に近いから、とのネーミング。