ROSE特集!

3月
2016
28

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本日より「ROSE」特集がスタート!

5種のロゼワインとロゼビール、それに合わせたFoodメニューでお待ちしております。

1)イリス ロゼ ブリュット  glass¥950 フランス・ロワール ・・・カンヌ国際映画祭の公式スパークリングにも選出されているロワールの名門スパークリングメーカーが造るロゼ。美しいサーモンピンク、花の香りときれいな酸。まさに華やかの一言に尽きるロゼスパークリング。

2)四恩醸造 ローズ ロゼ2015  glass¥800 日本・山梨 ・・・花のラベルとにごりの旨味で人気の四恩さん。巨峰から造られるロゼは日本ならでは。ブドウ由来の香りに、ほのかな緑茶を思わせる味わいがアクセントに。

3)ラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエール ロゼ・ダンジュー2015  glass¥1,200 フランス・ロワール ・・・巨匠マルク・アンジェリが造るロゼ。華やかなサクランボのようなピュアな果実味に加え、旨味と余韻が口一杯に。

4)ドメーヌ・レ・ドゥーテール ヴァン・ド・フランス ラ・ピティ2014  glass¥1,000 フランス・ローヌ ・・・南仏ローヌで造られる、イチゴや白桃などのやや厚みのある果実味ときれいな酸のバランスが絶妙なロゼ。ビオの手法で造られていますが、親しみやすいオーソドックスなスタイル。

5)ラ・カラブレッタ ロザート2014 glass¥1,000 イタリア・シチリア ・・・シチリア東部、エトナ山で4代に亘り続くワイナリー。現当主が赤ワインの苦手な奥様のために造り始めたのがこのロゼ。辛口で引き締まった、飲みごたえのある味わい。

6)ヒューガルデン ロゼ bottle(250ml)¥800 <ビール>ベルギー ・・・ホワイトビールで人気のヒューガルデンから新たにリリースされたロゼ!フランボワーズを加えたベリー感たっぷりのさわやかな甘みが特徴的。

Foodメニュー

1)クミン風味のライスサラダ入り焼き餃子   3個¥280  6個¥530  ・・・クミンの香るライスサラダを自家製のモチモチの皮で包みました。不思議な美味しさ。

2)ヤム・ウン・セン(タイ風春雨サラダ)  ¥870  ・・・毎年の恒例メニュー、大人気「ヤム・ウン・セン」。ロゼ×ASIAは鉄板!

3)イカのアンチョビマリネ サラダ仕立て  ¥870(スモール¥620) ・・・アンチョビ、ガーリックで炒めてマリネしたイカやオリーブをあしらったサラダ。ロゼ×魚介も定番の美味しさ!

4)ロゼに合わせた チーズ3種盛り合わせ  ¥1,300  ・・・桜の葉で包んだカマンベール、スミレの花で風味付けしたソフトチーズ、生クリームたっぷりのクリーミーな白カビチーズ。ロゼに合わせた特別版!

本日より2日(土)までのメニューです!飲み逃し&食べ逃しなく!