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こんばんは。

本日より1週間、月末特集は関西です!

実に4年ぶりくらいの久々の特集。(なんでやってなかったんだろう?)今回はフジマルさん、琵琶湖ワイン、飛鳥ワインと葵初登場が3ワイナリーも!!

やってる私たちも楽しみな気合の入った特集です。以下メニュー、ご覧ください。

1.スパークリング  カタシモワイナリー  大阪府柏原市

「たこシャン2014」   Glass¥1,100

「ほんまもんをカジュアルに」をモットーに、デラウエアからつくられる、瓶内2次発酵の本格スパークリング。キリッと辛口のなかにもデラならではの爽やかなフルーティーさが感じられる、上質の泡。

 

2.白ワイン フジマル醸造所  大阪市中央区島之内(東京都江東区三好)

「Tabletop DELAWARE2015」   Glass¥800  

大阪中央区に本拠地を構える、ワインショップかつワイナリーのフジマル。このデラの白は昨年創業したばかりの清澄白河で造られています(ぶどうは山形)。軽くて爽やか、ごくごく飲めてしまう、ナチュラルなすっきり白。

 

3.白ワイン 飛鳥ワイン  大阪府羽曳野市飛鳥

「シャルドネ2013」 Glass¥1,000  

大阪随一のぶどう産地羽曳野に構える飛鳥ワイン。近年量より質、という方向を明確にし評価急上昇のワイナリーです。自社畑のシャルドネを雑味のないよう丁寧に破砕し造る、穏やかな味わいの白。

 

4.赤ワイン 丹波ワイン 京都府船井郡京丹波町

「てぐみ MuscatBaileyA 2015」 Glass¥800

微発泡のロゼに近い赤。酸化防止剤無添加、無濾過ならではの酵母のニュアンスが、可愛らしいベリー系の味わいに深みを与えています。和食を意識したワイン造り、丹波ワインの実力が如何なく発揮された1本。

 

5.赤ワイン 仲村ワイン工房  大阪府羽曳野市飛鳥

「大阪メルロー」  Glass¥1,350

大阪を代表するワイナリー仲村ワイン。先代の父光夫氏が開墾した畑を引き継ぎ、独自のセンスながらも確かなワインを生み出します。収量制限したぶどうから造られる、充実した張りのある豊かな果実味と渋み。

 

6.甘口白ワイン  琵琶湖ワイナリー  滋賀県栗東市

「浅柄野レッドミルレンニューム」   Glass¥800

近江の日本酒蔵からスタートし、昭和19年から自社畑でのワイン造りにこだわる、近江湖南の琵琶湖ワイン。日本で開発された珍しい品種レッドミルレンニューム。エキゾチックな香りの爽やかな甘口です。

 

フードメニューはこちら。

 

1.奈良漬ブルー   600円

熱烈なファンがいる、驚きの相性のよさ!!(って言っても奈良じゃなく兵庫灘産の奈良漬なのですが)

2.プルコギ生春巻き   360円(1本)

なんとなく関西ワイン、韓国の甘辛味と相性良いと思います。野菜も一緒にたっぷり巻いた生春巻き。

3.淡路島産新玉ねぎのガーリックバター味ステーキ風  360円

ガーリックバターとお醤油でソテーした、旬の淡路島産新玉ねぎ。ハズさない美味しさ。

4.しゃきしゃきお野菜と豚ばら肉のお好み焼き  620円

関西といえば、お好み焼き!!きゃべつ、ごぼう、豚バラ、桜えび。比較的ミニサイズです。

 

 

 

最後に、今週29日(金)は祝日で通常葵はお休み、ですが、今回は営業します。

29日金曜祝日、営業してます!!!声を大にして…

29日金曜祝日、営業してます!!!来てね!!!