こんばんは。
本日で2週にわたっての6周年アニバーサリー、最終日となります。
最後の日替わりワインはワインバー葵が得意とする日本ワインで締めくくりたいと思います。
北海道 滝沢ワイナリー「takizawa rose 2015」
北海道三笠市で2013年スタートのワイナリー。自社で栽培する栽培するぶどう6品種、ミュラー、キャンベル、ソーヴィニヨンブラン、デラウェア、ピノノワール、旅路、を野生酵母で発酵させたロゼ。
ハーブのような清涼感と小さな赤い果実のニュアンスの、やわらかな口当たりのロゼワインは、ほどよく冷やして飲むのにぴったり。昼間の暑さで疲れた身体に染み入ります。
6杯限定、1,000円でお出ししています。
連休中の土曜日、もう間違いなくまったり営業になると思うので、近所でのんびりお休みのお客様たち、よろしければ涼みにワインを飲みにお越しください。