こんばんは。
お盆休み、ありがとうございました。
ものすごく、飲みすぎました、大変でした。日本酒、お燗、オーセンティックなバー、すばらしいですね。
神田新八さん、Bar港さん、どうもありがとうございました。
なんて個人のことはさておき、今週のグラスワイン、ざっくりと一覧。
泡 四恩醸造「クレマチスロゼ2015」1,000円
白 旭洋酒「千野甲州ノンバリック2015」950円
白 ドメーヌ・ジャンシャルトロン「ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ブラン2013」1,100円
赤 タケダワイナリー「サンスフル赤2013」950円
赤 ジャン・フルニエ「ブルゴーニュ・ルージュ2013」1,000円
赤 ジェラール・ベルトラン「グラン・テロワール・ピクサンルー2012」1100円
赤 ボーグル「エッセンシャル・レッド2013」1,000円
四恩醸造さん、創業以来ずっと勤めてらした小林さんが最近退職された、というショッキングな話。
同じ畑、同じブドウでも、もちろん作り手がかわるとワインは大きく変わります。
四恩さんのこのなんともいえない、にごりと透明感が同居したようなワインも2016ヴィンテージで最後か…なんて思いをはせながら、2015巨峰の泡ロゼ、開けています。