ゲリラkisvin!!

2月
2017
01

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こんばんは。

昨日31日、オープンして間もない頃に、山梨のワイナリー「キスヴィン・ワイナリー」の代表、荻原さんが直々にお店に突如来店。(実は2度目)

非常にパワフルな方で、昨日もいろんなお話を独自の話術で面白く熱意をもってお話してくださいました。栽培のプロフェッショナルなので、もっとちゃんとお話し聞けたらなあ、と思いつつ。

 

そしてお土産に、じゃーん、「Kisvin Kosyu RESERVE2015」!!!

kisvin kosyu reserveキスヴィンさんのつくる甲州の中でも最上位のぶどうから、フレンチオーク熟成を経て作られる、本当に贅沢な甲州。いや、もはや「甲州」の枠を超えた、というか、品種の話は置き去りにして、非常に美味しいワインでした。

常温でゆっくり、クリーミーなニュアンスと酸のバランスが心地よい、余韻もふっくら。

頂いたボトル、昨日のうちにふるまってしまったので、自慢でしかありませんが。。。

 

なかなか売ってない買えないワインではありますが、機会をみつけてグラスワインとして登場させれれば、と思います。

ほんと、美味しかった。これでまだ瓶詰直後とは。。。