Great cheese plate!!

12月
2017
25

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本日より最終営業29日まで(無くなり次第終了で)豪華チーズプレート、お出しします。

普段お出しできない(値段が高くて手が出せない!)ようなチーズも盛り込んだ豪華6種盛り。

限定10セットになるので、ご興味ある方ぜひお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.モッツァレッラ ディ ブファラ ボッコンチーニ / フレッシュ

 イタリアの一口サイズのモッツァレラ。正統派の水牛乳。濃厚、ジューシーなミルクの甘味がじわっと。

 

2.デリス・ド・ブルゴーニュ / 白かび

 生クリームをたっぷり使用した、薄い白かびのクリーミーで贅沢な口どけ。

 

3.ロックフォール・パピヨン・プレミアム9か月熟成 / 青かび

 葵史上最高峰のロックフォール。9か月の熟成のこなれた旨味と深い余韻

 

4.カマンベール・オゥ・カルヴァドス / ウォッシュ

 たっぷりのカルヴァドス(リンゴの蒸留酒)を染み込ませた、香りの豊かな新感覚のカマンベール。

 

5.トム・エピス・ド・ノエル / ハード

 シナモン、ナツメグ、アニス、クローブ。スパイス(エピス)が香る、華やかさとミルク本来の旨味。

 

6.テット・ド・モワンヌ / ハード

 専用のスライサーで薄く削る大人気のスイスチーズ。ウォッシュに近い強く濃い味わいが余韻に長く残ります。

 

 

6種全種盛り合わせ 2,400円 *限定10セットのみ

3種(2・4・6)盛り合わせ 1,300円

*数量に限りがあるので単品での承りは⑥のみとさせて頂きます。ご了承ください。