2023年1月24日 winebaraoi

月末特集 北海道

北海道ワイン特集、2週間始まります。

 

今回の企画のメダマは富良野ワインです。

ややマニア。

 

・富良野ワイン ケルナー

通常の培養酵母 と 天然酵母

・富良野ワイン ツヴァイゲルトレーベ

天然酵母2021   と 長期熟成2008

 

年明けはじめに、富良野ワイン醸造の高橋さんがご来店くださり、その際自信作!とおっしゃっていた天然酵母によるワイン。

それを中心にいろいろ開けてみます。

細かくは飲んでのお楽しみ。

 

その他にも

・松原農園 ナイアガラスパークリング

・奥尻ワイナリー ピノグリ2021

 

今週は厳寒とのことなので、その中の開催でちょっと残念ですがワインラバーには楽しい内容になっていると思います。

皆様のお越しをお待ちしております。