2025年1月7日 winebaraoi

2025スタート

新年最初のスパークリング

余市のドメーヌ・イチさんの「蝦夷泡」

 

エチケットが目立ちますね。なんとなくお正月っぽい。味わいは甘く華やかな香りの微発泡にごり。

 

他にもグラスワイン

ブルゴーニュクレマン

オレゴン ピノグリ

共栄堂MBA

マージャ サンジョヴェーゼグロッソ

などなど。

 

フード、テイクアウトも一新です。

年末年始、ごちそう多くて嬉しいけど胃はお疲れ?気味の方も多いと思い。

優しいヘルシーメニューを意識しました。

 

切り干し大根トマト煮 →   定番

千草卵焼き

レンコンと長ネギの和風クリーム

鶏ササミの梅チーズカツレツ

ポークのオリーブ煮込み →  大人気

 

千草卵は調べると給食のメニューでお馴染み、と出てきたりしますが、こちらはにんじん三つ葉椎茸海老の大人味。日本酒のほうが合いそうだけど、、、。前菜に盛り合わせます。

どうぞちょこちょこお召し上がりください。