新年最初のスパークリング
余市のドメーヌ・イチさんの「蝦夷泡」
エチケットが目立ちますね。なんとなくお正月っぽい。味わいは甘く華やかな香りの微発泡にごり。
他にもグラスワイン
ブルゴーニュクレマン
オレゴン ピノグリ
共栄堂MBA
マージャ サンジョヴェーゼグロッソ
などなど。
フード、テイクアウトも一新です。
年末年始、ごちそう多くて嬉しいけど胃はお疲れ?気味の方も多いと思い。
優しいヘルシーメニューを意識しました。
切り干し大根トマト煮 → 定番
千草卵焼き
レンコンと長ネギの和風クリーム
鶏ササミの梅チーズカツレツ
ポークのオリーブ煮込み → 大人気
千草卵は調べると給食のメニューでお馴染み、と出てきたりしますが、こちらはにんじん三つ葉椎茸海老の大人味。日本酒のほうが合いそうだけど、、、。前菜に盛り合わせます。
どうぞちょこちょこお召し上がりください。