🇯🇵祝日営業
通常は祝日は定休日ですが、２月は日数少ないので営業します。
今日のグラスワイン
・スパークリングは南仏、クレマン・ド・リムー。
・白は山梨機山さんの甲州。みんなのお手本甲州。
・共栄堂さんのオレンジ、こちらもブドウは甲州。機山と比較してみるのもおすすめです。
・人気の味筋、カリフォルニア、ボーグル・シャルドネ。
・初登場、山梨スプリングワイン。北西部、明野や双葉町のブドウから造られるベーリーA。
・「最も香り高いバローロ」と賞賛されるヴァイラのランゲ・ネッビオーロ・クラレ・イルンガ・チ」一昔前の製法で造られるネッビオーロ。エレガントです。
・南ア、カノンコップ。ピノタージュ主体のケープブレンド。
・カリフォルニア、スペルバウンドのカベルネ・ソーヴィニヨン。
スプリングワインさんは今回初めてのお試しです。ラベルは一足早い桜のモチーフ。楽しみです。
