フードメニュー、テイクアウト更新
昨日、ご常連さまたちの貸し切りがあって、10名さま、和やかな素敵な会でした。
会の皆さまの笑顔の余韻で、気持ちよく7月スタートです。
「ズッキーニボート」
ズッキーニを縦に半分、中身をくり抜いてツナとお味噌のマヨネーズソースを詰めて、チーズを乗せてオーブン焼き。焼いてシャクっとした食感のズッキーニと定番の味つけで、万人受けな仕上がりです。
「鶏ささみのバジル風味カツレツ」
バジルを育てたい、そしたらいつでも新鮮なバジルで料理ができる！と思いつつも、そんなゆとりとやる気はなく、今年も八百屋さんのバジルを活用。
ささみを叩いて中にバジルを挟み、細かなパン粉をはたいて揚げ焼きにするカツレツ。
「3種のひき肉のミートローフ」
牛豚鶏のひき肉を同量で作るミートローフ。チーズをタネに散らし、周りをベーコンで包み、見た目肉肉しいですが鶏ひき肉が入ることによって、合い挽きだけよりしっとりした食感。
「青じそとゴマのジェノベーゼ風うどん」
ファンの方、お待たせしました。
去年おととしと作っていないので久しぶりの登場です。大葉とゴマとパルミジャーノでソースを作って、稲庭風冷凍うどんとからめてジェノベーゼ。細麺の稲庭風冷凍うどんで、手軽に作れて、しかも大人気。ありがたいメニューです。
