5月の月末イベント、恒例の「カリフォルニアワイン特集」、今日から2週間、毎週ワインの内容を変えて開催します。
1. スパークリングワイン
「カモミ ワイナリースパークリングブリュットNV」
葵でお馴染みのカモミから、今回初のスパークリング。シャルドネ、シュナン・ブラン、ヴィオニエ。フレッシュでいきいきとしたスパークリングです。
2.白ワイン
「ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードル・シガール・ブラン セントラル・コースト2022」
カリフォルニアにおけるローヌ品種のパイオニアがつくるヴェルメンティーノとグルナッシュ・ブランのブレンド。桃とネクタリン、そして少しトロピカルなパイナップル。熟度を裏打ちするハチミツのしずく。
3．白ワイン
「ロンバウアーヴィンヤーズ シャルドネ カーネロス 2024」
古き佳き豊かな風味が漂うオールド・アメリカン・スタイルのワインです。ワインスペクテイターTOP100 ワインにて 1993 年以降5度に渡りシャルドネがランクイン。熟した桃やトロピカルな果実味に溢れるクリーミなテクスチャーを持つリッチな味わい。口たりの良い酸味と共に豊かな余韻が長く続く高品質なシャルドネです。
4.赤ワイン
「タリー ビショップスピーク ピノノワール サンルイス オビスポ2022」
ピノ・ノワールとシャルドネの五つ星生産者。カリフォルニアらしいチェリー、ラズベリーなどの新鮮な果実のアロマに加えてクローブや土っぽさを感じさせる香りバランスが絶妙。滑らかなタンニンも心地よい、店主おススメのカリフォルニアピノです。
5.赤ワイン
「トレフェッセン メルローエステート ナパ・ヴァレー2018」
1968 年の設立以来、カリフォルニアワインの発展と共に歩み続けるワイナリー。自社畑はナパ・ヴァレーの中では冷涼なオークノール。そこで時間をかけて完熟するメルローは、ワインになった時に驚きのエレガンスとなめらかさを持ちます。熟したラズベリー、チェリー、プラム、ダークチョコレート。ゆっくり向き合うほど味わいが広がっていく素晴らしいワインです。
