6月月末イベント「アルザス特集」
今日から2週間、開催します。
今回は、やはりアルザスといえば単一品種によるワインが大きな特徴なので、同一ワイナリー、ファミーユ・ヒューゲルの4品種をそれぞれグラスでお出しします。テイスティングセットもご用意しています。
プラス、遅積みの甘口、ヴァンタンジュ・タルディヴ・ゲヴェルツトラミネール。良年のみ作られる高貴なデザートワインです。
そして順繰りに開けていくスペシャル枠。
最初は世界的な巨匠、マルセル・ダイス「ビュルグ・プルミエ・クリュ2014」
アルザス伝統13品種の混植混醸の白。複雑に縦横に広がるストラクチャーと味わいに圧倒されます。グラス3800円。
合わせて飴色玉ねぎのキッシュを焼いて、チーズの盛り合わせもご用意しています。
2週間、私たちと一緒にどうぞお楽しみください。
