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2014年は20日(木)に解禁となるボージョレ・ヌーヴォー。葵ではこのタイミングで新酒まつりを開催します。国産の新酒が4種類~、フランスの新種が4種類と計8種以上のラインナップ。新酒だからとか、ボジョレーはとか、もったいないことは言わずにお気軽にワインを楽しみに来てください。きっと新しい驚きがあると思いますよ。

それではフランスから

1.フィリップ・パカレ ボジョレ・ヴァン・ド・プリムール2014  Glass¥1,250 Bottle¥7,000

ヴァン・ナチュールのみならずフランスを代表する造り手になりつつあります。フレッシュ&ピュア!イチゴの香りがふわっと広がる、繊細でエレガントな旨みに溢れた1杯。

 2.F.コサール&ケヴィン・デコンブ ボジョレーヴィラージュ・プリムール2014 Glass¥1,300Bottle¥7,500

今年から新たなスタイルでリリースするコサール。「本来のプリムールとはこうあるべきだ!」という 私の思い描いていたような味わいに仕上がっている!」とは本人の談。期待大です。

 3.ルロワ ボジョレーヴィラージュ・プリムール2014    Glass¥1,700 Bottle¥9,600

ブルゴーニュ地方最高のワイナリーのひとつがこの蔵元。しっとりとした果実味とバランスのとれた酸味、濃密で深い味わいが魅力的です。

4.ピエール・オリヴィエ・ボノム ヴァン・ブラン・ヌーヴォー2014  Glass¥1,000 Bottle¥5,600

昨年までは当店でも大人気の生産者ピュズラと共にワイン造りを行っていましたが、今年かは独り立ち。上品で気取らず、親しみやすい、やさしい味わいのソーヴィニヨンブランから造られる白ヌーヴォーです。

そして日本

1.ダイヤモンド酒造 デラ・ドライ 2014    Glass¥850 Bottle¥3,800

種有デラから造る飲み応えのある辛口。飽きのこないキレのある味わいは新しいデラの魅力!

 2.蒼龍葡萄酒 シトラスセント甲州2014  Glass¥900 Bottle¥4,300

栽培過程で農薬(ボルドー液)を使わないことで、ぶどう由来の、レモンやハッサクのような柑橘香が豊かに香ります。フレッシュな爽やか甲州!

3.ココファーム のぼっこ2014  Glass¥950 Bottle¥5,600

小公子(山ぶどう系の品種)を使った、果実味と心地よい酸味が爽やかな微発泡赤ワイン

4.フジクレール クラノオト デラウエア2014  Glass¥900 Bottle¥4,000

無濾過でブドウの美味しさをそのまま味わえます!お豆と佃煮で有名な、あのフジッコが造る、濁りのあるフレッシュ&フルーティな甘口の新酒!

たくさんありすぎて困りますという方に新酒テイスティングセット

フランス、日本、合計8種類の中からお好きなものをお選びいただけます。数量限定です!!

3種類 1350円 / 5種類 2000円

長すぎてごめんなさい・・・最後にフードメニューです。今回は新酒のフルーティーな味わいにあわせ、フルーツを使ったおつまみたちです。

1.自家製セミドライフルーツ  500円

柿、りんご、ばなな、などなどを半干しにして甘味、旨みを凝縮。

2・いちじく焼き  400円(2粒)

大粒のドライいちじくにマスカルポーネとブルーチーズをのせ焼きます。クリーミー、甘みたっぷり。

3.洋梨ブルー  500円

洋梨にゴルゴンゾーラと発酵バターをのせオーブンへ。焼きリンゴの洋梨版?あっつあつ。

4.豚肩ロースとプルーンの赤ワイン煮込み  700円(気軽につまめる小サイズ)

1晩かけてじっくり漬け込んだ豚肉は柔らかくてほろほろ。洋風チャーシューみたいな感じです。

以上やりすぎな感じでお待ちしております!!