4月 2012

お早うございます。 本日、ご当地イベント番外編、ロゼの最終日となります。 今までロゼワインを「甘いのかしら？」という理由から避けていた方にも、辛口すっきりで美味しいのね〜、とおかげさまで好評いただいております。 色合いも華やかでキレイというプラス要素も加わり、ロゼ印象アップ↑↑↑な一週間となったのでは？と自負。 あ、好評でいくつか完売してしまったアイテムもありますが、代替ワイン開けているので、種類は当初と変わらず5種類ご用意してますのでご安心下さい。 というわけで、本日最終日ロゼ、楽しんでいただければと思います(^-^)/ そして！明日日曜日からゴールデンウィーク。葵史上初の8連休を頂戴します‼なんと！(◎_◎;) 今年は私用で諸々ありまして、本当ご近所の皆さまにはとくにご迷惑をおかけするかと思います。「まわりのお店もやってないのに、なにも葵さんまで休まなくてもいいじゃない！もーつかえない、怒」なんてお叱り、ごもっともですが、今回ばかりは、ほんとーに外せない重大事があるので、なにとぞご理解下さいませm(_ _)m 連休明けはすぐグランヴァンイベントもあり(詳細イベント欄に近日中にUPします)いろいろ企画準備中。 まるまる一週間のお休み、本当にこんな休んで大丈夫なのか!?と経営的にどきどきですが、リフレッシュして気持ちよく5月スタートしたいと思っています。 さあ、休み前のラスト1！張り切って働きまーす！

こんばんは。 以下、先日我が家の夕飯時にふと思ったことです。   どこの家庭にもあるもの「お醤油」。我が家は特にコレっていう銘柄は決まってないですが、たいてい何となく「キッコーマン」。 日本ワインを扱うようになってからは特に。というのもキッコーマンさんは日本ワインの中でも質、量ともに誇るワインたちを「マンズワイン」の名で造っているから。日本ワイン頑張れっていうささやかな思いも込めて、です。 で、そのキッコーマンのお醤油でちょっと前に話題になった「しぼりたて本醸造生しょうゆ」。封をきってからも数か月、しぼりたての新鮮な風味が楽しめる、っていうもの。最近はこれでおひたしやらお豆腐やらお魚やら、夕食時は大活躍。 このお醤油、どういう仕組かは？？ですが２重袋の中が真空で保たれるようになっています。特に量が減ってきた最近、「おお、本当に真空だよ」ってその真空っぷりに驚くとともに、「ん？この技術ってワインに使えるんじゃないの？」と。 ワインは一般的に酸化が敵（一概には言えないとこもありつつ…）。近年コルク以外にもスクリューキャップやいろいろな留め具が出ていたりするのも、いかに酸化を防ぐか、というとこに重点が置かれてのこと。また特に抜栓した後、なるべく風味が変わらないようにと瓶の中をなるべく真空にするワイングッズもいろんな種類が出回っています。 「キッコーマン、このお醤油技術、ワイン部門にも広めたらすごいんじゃん？」「うんうん。マンズワインのレインカット（マンズが考案したぶどうの栽培方法）に続く発明だよ！」「特許！世界に向けて特許！日本の食卓技術が世界のワイン市場を制するか！」 と、ワインおたく夫婦大盛り上がり。 とにかく！発酵のプロたるキッコーマン。ワインの酸化を防ぐすごいもの作ってください！（グラスワインのロスが減るようにー）  

ふたたびこんばんは。 日々買い物でお世話になっている「地蔵通り商店街」。江戸川橋を代表する通り！って言っても過言ではないくらい、本当に日々にぎやかで夕方時には人が（おばあちゃんが多いのがなんとも下町）溢れていますね。 そんな地蔵通り、この春でまたずいぶん新旧お店が変わりましたね。 角の靴下屋さん、何でも屋ともいえた大栄産業さん、ちょっと前ですがおばあちゃんが一人奮闘していたとちぎや青果店さん、などなど、惜しくもなくなってしまいました、涙。よくカウンターのお客様とも江戸川橋トークで名前があがっていたお店ばかりなので本当に残念です。 特に大栄産業さんはかなり多くの方に利用されていた、愛されていた！ってくらいです。ほんとーになくなって皆さん残念がられていますよー。個人的にもお店で電球が切れた！とか秤が壊れた！なんてピンチのとき、あそこなら売ってるはず！ってよく駆け込みました。これからこんな危機のときどうすれば…って、いや、まじめに悩んでしまいます。（このあたりホームセンターないですものね）とにかく、長いことお疲れ様でしたm(_ _)m。「はい、おつり一万両！」っていう親父ギャグ（とももはや言えない）が聞けないとは…。さようなら。 そんなさようならもあれば、新しいお店も次々と。 靴下屋さんは焼き鳥やさんになり、数日前からとちぎやさんの場所もなにやら内装工事が始まっています。何ができるのか？？ホームセンター、ウェルカム、な気持ちで開店を待ってますー。 地蔵の別れと出会い、春ですね。。。すっごい地元トークで失礼しました。（ブログごらんの方って地元のかたがほとんどなので、つい、情報共有のつもりでツラツラと…）

昨日、神田川沿いの江戸川橋公園（正式名称？）へお花見に行ってきました。 毎年行くのですが、毎年変わらずきれいです。満開、圧倒的でした。 神田川沿いは決して有名ではないですが隠れたお花見スポットだと思います。１０日まで花祭りみたいなこともやっていて、提灯、夜桜も楽しめるので、お花見まだの方、おすすめです♪ いよいよ春本番、新しいこともスタートし忙しいとはいえ、気持ちうららかになる良い季節ですね。 ちょうど今日から３日間、「さくら祭り」も始まります。気持ちよく酔って桜を楽しみましょう。