7月 2015

こんばんは ７月に入って１週間経ちました。遅ればせながら夏メニューのお知らせです。 先月から続いてるもの、毎夏好評のもの、そして新作、色々です。   「ドライマンゴーとバター（…想像以上の相性のよさ！後味が特に幸せ）」　３６０円 「一口しそまんじゅう（餃子みたいな…）」　５６０円 「トマトでさっぱり　洋風肉じゃが」　　８７０円　 「カジキマグロのセビチェ風　サラダ仕立て」　８７０円 （…カジキをぴりっと辛味を効かせたトマトメインのたっぷり野菜でマリネし、サラダ仕立てに）   「香味野菜たっぷり　和風ミートローフ」　１１３０円　（Ｓサイズ　８２０円）   「茄子と胡瓜のピリ辛ドライカレー」　　　１０２０円 （…ひき肉に塩もみした茄子と胡瓜をさっと炒め合わせた、毎夏大人気のドライカレーです）   「トマト炒めご飯」　　７２０円　（Ｓサイズ　５１０円） （…スパイスを効かせたトマトソースで炒めた、ちょっとエスニックな味。お好みでパクチーと）   「いちじくのキャラメルソース煮とマスカルポーネアイスのパルフェ」　　５５０円 （…いちじくをキャラメルソースで煮絡めた、穏やかな甘さと少しのビターさ。季節限定）…

こんばんは。 ビール祭りを開催していた関係でチーズメニューの更新が遅くなりました。 今月は2品とも新作です！   「とうもろこしのガレット風」　　５５０円 今が旬のとうもろこしをチーズでつないでフライパンで香ばしく焼きました。チーズの塩味がとうもろこしの甘みを引き立てます。        「夏野菜とモッツァレラのオーブン焼き」　８７0円 なす、ズッキーニ、プチトマト。彩り夏野菜にタプナードソース（オリーブとアンチョビのソース）とモッツァレラをのせオーブンへ。お野菜たっぷりのメニューです。 以下ちょっと反則技のお知らせ。 先週のビール祭り、お察しのとおり？9アイテム全てきれいに完売、とはなかなかいかないものです。 なので、数本ですが志賀高原とか鬼伝説とか、在庫あるのもありますので、今回飲みそこねた方、「まだあるー？」ってぜひ聞いてみてください。 あ、ちなみに一番人気はマスター一押しのベルギー、ゾット、でした！皆さんパンチのある味お好きだなあ、と。

こんばんは。 ビール特集のおつまみ、明日って言っておきながらすっかり忘れてました。 本当いまさらになってしまいましたが、以下３点、今週お出ししています。   １．「焼き枝豆」　400円 ゴマ油とオイスターソース！香ばしくてあとを引く美味しさです。   ２・「チリビーンズ餃子」　500円 ちょいピリ辛のチリビーンズを自家製のもちもち皮に包んで焼き餃子に。まさにビールのためのつまみ！   ３・「ビールに合わせて　チーズ3点もり」　1200円 スイス、ベルギー、オランダより、クラフト系ビールに合うチーズ3点の盛り合わせです。一応銘柄は「アッペンツェラー」「シメイ・ア・ラ・ルージュ」「ライデン」。 ライデン、すごい名前ってつっこまれました。いわゆるゴーダチーズにキャラウェイシードが入った、スパイス感溢れるつまめる系のチーズ。   そして、今週ダントツ人気なのがやはり「枝豆」です！ もう毎日枝豆しか焼いていない、ってくらい、とにかくよーくオーダーいただきます。   こんなに人気なら来月もやろうかなあ、なんて。ご希望の声が多ければ継続しようかなとも思うくらい、とにかく美味しいあとを引く。ただしワインのつまみ、なのかは？？？