10月 2016

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31 10月 2016

本日のグラスワイン

ワインコンクール特集も終わり、ちょこちょこっと新しくなったグラスワインのご紹介です。目玉は北海道、農楽蔵さんの白ワイン「ノラポン・ブラン」。少量入荷でしたので無くなったら次のワインになります。すみません・・。スタッフに好評なのがイタリア、シチリア島の赤「ラ・カラブレッタ」。華やかで旨味のある味わいです。その他掘り出し物もあります。お楽しみに。 1)チェンブラ ドス24 トレント(スパークリング・イタリア) ¥1,150 2)農楽蔵 ノラポン・ブラン2015(白・北海道)  ¥1,100 3)スコット・セラーズ レジオ シャルドネ2014(白・アメリカ)  ¥950 4)グランポレール 北海道ケルナー遅摘み2015(白甘口・北海道)  ¥850 5)まるき葡萄酒 ラフィーユ樽ベーリーA2014(赤・山梨)  ¥1,000 6)ラ・カラブレッタ ヴィナイオータ2015(赤・イタリア)  ¥900 7)ドメーヌ・ド・フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット2009(赤・フランス) ¥850 8)本日の日替わり赤ワイン・・・濃厚赤ワインをオンリストする予定です。  

24 10月 2016

日本ワインコンクール2016 受賞ワイン特集!!

10月の月末イベントは「日本ワインコンクール2016」で受賞したワインをご紹介します。初登場となる蔵元から、やっぱりここは受賞してるよね、といった蔵元まで全5種をオンリスト。 1)フジクレール シャルドネ スパークリング 2015(山梨・フジッコワイナリー)  glass¥1,250 お豆と佃煮のフジッコさんがつくる、瓶内2次発酵の正統派スパークリング。華やかな香りときめ細かな泡立ち。日本ワインらしい丁寧さと繊細さが魅力です。 2)高畠シャルドネ クラシック 2015(山形・高畠ワイナリー)  glass¥850 日本有数のシャルドネの産地である、山形県高畠町のブドウをあえて樽なしで醸造しました。ブドウ本来の風味を生かした、きれいな果実味が魅力です。 3)グランポレール 山梨甲州樽発酵 2015(山梨・サッポロ)  glass¥950 山梨、勝沼町産のブドウを10月初旬まで完熟させてから収穫。発酵の段階から木樽を使用した、柔らかくふくよかなスタイルの甲州。 4)シャトー・シャルマン カベルネ・フラン白須 2012(山梨・江井ヶ島酒造)  glass¥1,000 山梨西部、白須町にて昔からカベルネ・フランに注力してきたワイナリー。フランの青さは控えめで、熟成による丸さと余韻の甘さが調和したミディアム赤。 5)ソッガ・ペール・エ・フィス キャトルサンク・メルロー 2014(長野・小布施ワイナリー)  glass¥1,300 小布施ワイナリーの畑に隣接したドメーヌ・アキオ(佐藤明夫氏)の畑から採れたメルロを使用。色合い、味わいともに穏やかながらも、充実した味わいの、しみじみ旨い1本です。 そして、この期間限定のフードメニューは「おでん」です。気になる具材は・・ ・大根 ・こんにゃく ・厚揚げ ・たまご ・牛すじ ・焼ちくわ ・さつま揚げ の7種です。ワインと合わせて見て下さい。 お待ちしております!