2月 2025

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05 2月 2025

1本だけ日本ワインリレー

「1本だけ日本ワインリレー」 ヒカルファーム リザーヴペティアン クラムボン スパークリング甲州 ドメーヌ・ナカジマ ペティアンブラン ヒトミワイナリー マロデラ ドメーヌ・ハセ フクイハラクレーレ 日本ワインリレー、と称して店内在庫1本のみのワイン、どれも小さな生産者のもの、しばらくの間(今週くらい?)次々開けていきます。 滋賀県ヒトミワイナリーさん。マロデラって、麻呂っぽいまろやかなデラウェア、かと思ったらマロラクティック発酵しているから、だ、、、

04 2月 2025

フードメニューとホットカクテルのご案内

◯テイクアウト フードメニュー更新 3点だけ新しくなります 「菜の花とミモレットのサラダ」 「スペイン風ミートボール クスクス添え」 「台湾風焼きおこわ」 おこわ、初登場です。うるち米と餅米半々で豚肉、干し海老、干し椎茸、くこの実、松の実入れて各種スパイスと共に炒めてから炊飯器で炊きまして、おにぎり結んで焼いています。 中華というより優しい台湾風?な味付けは意外にワインにもあたりません。というか日本人皆さま大好きな、はいはいこれね!って味です。素直に美味しい。締めに、お夜食にぜひ。 ◯2月限定 ホットカクテル「コアントローミルク」 今年はいつものホットワインではなく、オレンジ風味のリキュール、コアントローを使ったホットカクテルをご用意しました。 コアントローとミルク、、、