4月 2024

View all on this date written articles further down below.
09 4月 2024

4月からGWにかけて 営業のお知らせ

今月からGWにかけての営業のお知らせ 暦通りお休みいただきます 29日は祝日休 30から2日は通常営業 3から6日、連休 明けは5月7日からスタートです 今月の月末イベントは「葵 新入荷ワイン特集」と題して、長野県小諸市のワイナリー、テールドシェルさんを中心にご紹介します。 連休明けの5月は2年ぶり、恒例のカリフォルニアワイン月間です。5月まるまる1ヶ月かけて、たくさんのカリフォルニアワインを開けていく予定です。ご期待ください。 桜もそろそろ見納め。神田川、花筏・ハナイカダ。散った花びらが川面に流れを描いて浮いて、花筏、とても綺麗な言葉です。江戸川橋で暮らすようになってから、、、

03 4月 2024

ロゼ特集 2週目

ロゼ特集2週目 日本ワインは駒園さんの甲州桜花、ヒカルファームさんのフクイハラクレレット、継続します。 桜花、ボトルからは分かりませんが、まさにソメイヨシノみたいな色合いを帯びた淡いロゼ。未飲の方、とてもお勧めです。 新しく登場は 「トスカーナ ロザート ルネッラ2021」 イタリアトスカーナ、サンジョヴェーゼから作られるロゼ。木樽発酵、熟成を経てリリースされる、ボリューム感のあるしっかりめのロゼ。 「ヨハネス・ツィリンガー ヴェルエ ロゼ2022」 今までも何度か、リースリングやグリューナーフェルトリナーで登場した、蝶のラベルのオーストリア、オーガニックワインの先駆者的生産者。今回のロゼはカ、、、

02 4月 2024

フードメニュー テイクアウト更新

4月、新年度。 経理とかやってると思うこと。令和何年、何年度、西暦とか、ごちゃごちゃしてきて、これにさらに葵の決算年度とかからんでくると、もう???。経理担当の方、みなさまそう思うのでは、ややこしい。統一してほしいですね。 今日から葵の令和6年度がスタートです。 フードメニュー、テイクアウト更新。 「マカロニポテサラ」 魅惑の炭水化物×炭水化物。たまにはこってりもやります。ピクルスケッパー等でタルタルソースを作り、それでじゃがいもとマカロニを和えた、間違いなくみんな好きな味。 「よだれどり」 ロゼ特集に合わせて。中華系のはロゼと好相性。柔らかく茹でた鶏胸肉を10種類以上の調味料、スパイスで作ったソースと和えたスタイルです。某水餃子のお店、、、