12月 2024

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10 12月 2024

フードメニュー テイクアウト更新

昨日の仕込みから続けて今日も仕込み、ようやく完了です。 テイクアウト、フードメニュー更新 葵の定番「豚肉のリエット」 冬におすすめ「ラクレットチーズのポテトグラタン」。今回はホワイトソースの中にもラクレットを溶かし込んだので、超とろり、のびます。 「スモークサーモンとほうれん草のキッシュ」表面しっかり焼くとパイ生地とチーズの香ばしさがアップ、サーモンの薫製香も相まってとても美味しくできました。 店内メニューにのせるのは数年ぶり、葵のミートローフバリエーションの中で一番手間がかかるけど、その分豪華で楽しい「具だくさんミートローフ」。 合い挽きミートローフの中にお野菜、、、

09 12月 2024

仕込み中 クリスマスを堪能

明日からフードメニュー、テイクアウト変わります。 あまり年末とかクリスマスとか、特別なものを意識して作らないけれど、なんとなくクリスマスは豪華なのがいいのか?みたいな気持ちになるのは正しい日本人。 キッシュやミートローフ、リエット。 一人仕込みながら、いち早くクリスマスを感じています。 キッシュ、昨日たまたまサタン志麻さんのYouTube、キッシュの回が流れてきました。普段全く料理動画見ませんが、ほう!となると、、、

05 12月 2024

2024 12月&年末年始営業のご案内

12月・年末年始 営業のご案内 毎週日月曜 定休 12/29日曜 臨時営業OPEN 年末年始お休み 12/30(月)から2025年1/6(月) *年内最終12/29(日) 年始1/7(火)スタート 今年は後半いろいろあって、例年お送りしているクリスマスニューイヤーカード、作成できませんでした。 毎年ことのなのに残念。。。 でも変わらず、 12月後半は、2024ファイナルでグラスワイン+@のスペシャルな内容でご用意します。詳細は追って。ここぞとばかりにレアなの、マスターが準備しているのでお楽しみ。 他にも今年はshop葵として、年末年始におすすめのワインをセレクトしてご提案します。クリスマスやホームパーティー、ギフトにぜひご利用ください。 また、ごく一部のお客様にご好評いただいて、、、