フードメニュー、テイクアウト 更新 今月末の特集は「白ワインあれこれ」という苦肉のタイトルで、多種多様な白ワインを改めてご紹介しよう、という企画です。詳細決まり次第アップします。 フードメニューもなので今月は白ワイン寄りで、今回かなり内容変更しています。 ざっくりおすすめを。 「焼きパプリカのバルサミコマリネ」 あんなに丸々と大きいパプリカが、オーブンで焼いて皮を剥いてマリネにすると、こんなに少なくなってしまうのか！と作り手泣かせですが、その分甘みが凝縮され、バルサミコが染みた濃厚な味のマリネ。 「鳥ささみのなめろう」 ささみをしっとり茹、、、
