7月 2023

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18 7月 2023

今週のグラスワイン

そろそろ再開景気?も落ち着いてきました。葵が閉まっていたということをそもそも知らない、新しく越してきた方とか、ご来店いただけたりすると、再出発の意欲が改めて高まり気持ちの良いものです。 今週のグラスワイン スパークリングは日替わり 白ワインは日本の元祖オレンジワイン「メルシャン笛吹甲州グリドグリ」 と、イタリア、キャンティの大御所が作る「昼下がり」という素敵なネーミングの「フォントディ メリッジオ」ソーヴィニヨンブラン主体の軽快な白ワイン。 赤はマグナムの微発泡「イルヴェイフリッツァンテ」 カリフォルニアモントレー「ディヴァム ピノ・ノワール」 他にもオー、、、

15 7月 2023

チーズ

再開してから嬉しいことのひとつ、チーズ。 休んでいた間は主に6Pチーズや裂けるチーズの日々。だから久しぶりだとやはり旬のもの、農家製、無殺菌ミルクのナチュラルチーズ、しみじみ美味しいです。(雪印も十分美味しいです) 毎日暑いので濃厚過ぎないものをセレクトしています。山羊のフレッシュとか穏やかウォッシュとか。 ぜひお召し上がりください。