周年イベントも残り2日。
今日の日本ワインレアと2010年ヴィンテージはこちらを開けています。
「城戸 プライベート・リザーブメルロー 2010」
日本ワインの最高峰の造り手の1人として名前があがる城戸ワイナリー。プライベートリザーブシリーズは、収穫量を抑えた凝縮度の高い自社畑のブドウのみから造られるフラッグシップ。緻密で繊細で複雑、柔らかさの中に芯のある熟成を感じる味わいです。
「ドメーヌ・ゴビームンタダルージュ 2010」
化学薬品・合成薬品は一切使用していないオーガニック栽培された、劇齢100年を超えるブドウからのみ造られる同蔵のTOP キュヴェです。南仏らしいボリューム感や凝縮感を持ち合わせていますが柔らかさ、繊細さも感じられます。力強くエレガント。奥深い味わいはまさに、フィネスのあるグランヴァンといえます。
「フェルミエアルバリーニョエルヴォルカン 2020」
有機栽培された垣根仕立てのアルバリーニョから造られる、酸化防止剤無添加の上級キュヴェ。もちろん野生酵母での発酵です。白桃やレモン、バニラの豊かな香り。心地よい果実味にミネラル感を感じるしなやかさをもった、旨味の詰まった味わいです。
いずれもフルサイズ120mlだと2〜3000円する高額なワインなのでハーフ60mlもご用意しています。
特に城戸プライベートリザーブ、フェルミエアルバリーニョは今後グラスワインでの登場は恐らくないので、ぜひご堪能ください。
