winebaraoi ひとりごと

2024年4月11日 winebaraoi

ナナツモリ2022

先ほどドメーヌ・タカヒコさんのナナツモリ最新ヴィンテージ2022、入荷しました。

最低でも4年間、お待ちください。タカヒコさんご本人のご意向です。

今まで何本か試してきましたが、4〜6年くらいおくのがベストだと思います。10年はおきすぎ。

これはわりと日本ワイン全般にいえること、かもしれません。

もったいない、とか、気づいたら経ってた、とか、いろいろあるかと思いますが。そしてもちろん例外もあるけれど。

数年間、楽しみに待ちましょう。