15周年、2週目スタート
◯2週目7/29〜8/2
「(15年間いつもこの姿勢でやってきた、ので、いつも通り)日本＆海外おすすめのワインあれこれ ＆ 2010クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ」
今週は、いつも通りのスタイルで、でもいつも以上におすすめのグラスワインをたくさん開けます。
特にマスターが個人的に好きな品種、
・ヴェルナッチャ
・マコン・シャルドネ
・バルベーラ
日本ワインは
・安心院スパークリング
・ドメーヌ・モン シードル
・紫藝醸造 翠翠ロゼ
スペシャルは
・ロワール セバスチャン・リフォー アクメニネ2011
・ブルゴーニュ クロード・デュガ2010
・シャトー・ド・カマンサック2019
デュガは販売直後、2012年あたりに仕入れたもの。いまでは入手困難、価格の高騰もすごくて、グラスワインではできません。2010年、15年の熟成のピークをこのタイミングでお出しできるなんて、買っておいてよかった！
引き続きどうぞお楽しみください。
