10月 2025

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22 10月 2025

長野のチーズ

「長野ワイン」イベントに合わせて、長野のチーズ盛り合わせ、お出ししています。 佐久市 ボスケソチーズラボ「みまき」 東御市 アトリエフロマージュ「ブルーチーズ」「マールウォッシュ」 小県郡 長門牧場「ペッパーゴーダチーズ」 ソフトタイプ、ブルー、ウォッシュ、ハード。バラエティ豊かに揃いました。 ミルキーさ、こなれた塩味、穏やかな旨み。長野の赤ワインとぜひご一緒にどうぞ。

22 10月 2025

10月イベント「長野のワイン」

昨日から2週間、10月のイベント「長野のワイン」開催します。週ごとにワインの内容を変えて8〜10?ワイナリーが登場です。 今週は ・サントリー塩尻ワイナリー「塩尻メルロ2016」 ・城戸ワイナリー「プライベートリザーブ フラワー2018」 ・ドメーヌオヤマダ「洗馬白2019」 ・安曇野ワイナリー「シャトー安曇野メルロ2019」 の4つ。 今回お出しするワインは、基本葵のセラーで数年、マスターが大事に育てたもの。 飲みごろのタ、、、

15 10月 2025

こんなところまで影響が、、、

アサヒビールの混乱、葵はビールもサントリーだし、影響ないと思っていたら。 ハイボールに使っていたウィルキンソンソーダがアサヒさんで、入荷ストップ!とのこと。 かわりに日本の老舗、コダマサワーが届きました。昭和感あるかわいい瓶。 しばらくはこちらで、大人気のメイカーズマークハイボール他、炭酸割りを作ります。 お味はいかに?です。ちょっと楽しみ。