ひとりごと 05 8月 2012 ありがとうございました！！！ 無事2周年アニバーサリー、終わりました。 多くのお客様にお越しいただきました。 「おめでとう！」のお言葉たくさんいただきました。 本当にありがとうございます。 素人同然からはじめ、こうして2歳をむかえられたのも皆様の日々のあたたかいご支援の賜物です。 これからまた1年、さらにその先も同じような幸せな気持ちで8月4日を過ごせるよう、初心を忘れず頑張ります。 ほんとうに 心から ありがとうございました。 では、おやすみなさい。 8月4日 28時 winebar 葵 スタッフ一同 winebaraoi
ワイン 03 8月 2012 今日はオールドヴィンテージマグナム！！ こんばんは。 2周年スペシャルワイン、今日はいよいよマグナムサイズ、あけました！ 写真だと大きさがいまいち伝わらなくて残念ですが、マグナム。実物は迫力がある大きさです。 そして、ラベルがボロボロになっていますが、1982年、30年熟成のボルドー、サンテミリオンです。 「シャトー・ヴュー・レグリーズ1982」 サンテミリオン・グラン・クリュ。ただし当時の格付けで、正直聞いたことのないシャトー。 信頼ある輸入商社さんの扱いでなければ、ちょっとためらうのも事実…。 と、思ってあけたら、、、うううーーーん(＠_＠;) これは状態良い、抜群のメルロー古酒です。メルローならではの獣臭さ、なめし皮っぽさがムンムン。 果実の甘い香りも残りつつ、熟成ならではの要素が複雑にからまっている味わいです。 先ほどあけたので明日、最終日土曜も間に合うと思います。暑い暑いさなかでも、ぜひ〆にオススメしたい、美味しいワインです。 winebaraoi
ワイン 02 8月 2012 秘蔵のワイン、あけました！ こんばんは。 さきほど、葵秘蔵のワイン、あけました。 新潟の新進ワイナリー「フェルミエ」さんが造る赤ワイン「ラグレアブル・ポワゾン2009」。 フェルミエさんのワインは今まであまりお出ししたことがありませんで、これで2回目の登場です。 正直、出し惜しみしているワイナリー。だって、熟成させて飲んでみたい！から。 でも2周年なので特別にマイセラーから1本。 「ラグレアブル・ポワゾン」って「ここちよい毒」って意味だそう。。。蔵元さんみずからつけたネーミング。如何にここちよいかは飲んでみて下さいね。 ちなみにぶどうはカベルネ・ソーヴィニヨン＋カベルネ・フラン。 飲んでびっくり！カベルネってまさにこの味わい！ってよーーーく分かる味わい。さすがフェルミエさん、やるな。 ただし1本だけなのであと５杯のみ！ぎりぎり明日まであるかな？という状況ですので悪しからず。 winebaraoi
ワイン 01 8月 2012 2周年WEEK 続行中！ こんばんは。 2周年アニバーサリー、顔なじみのお客様、続々と毎日お越しいただいています。ありがとうございます。 お花、いただきましたーー(^^♪キレイ、一気にお店がお祝っぽく華やいで本当素敵ですね。 今日のオススメ限定グラスワインはこちら↓↓↓ 「ジャン・ミシュロ ブルゴーニュ・ルージュ1980」 1,250円 32年熟成とは思えない若々しさを残しつつの艶っぽさ。蔵出しのコンディション抜群で、はぁぁー美味しい。。。 … winebaraoi
