山梨共栄堂 「K21AK_DD_03」 ただいまのグラスワインからおすすめ。 山吹色を帯びた甲州。色味はオレンジですが、特に醸しを長くしてはいないようで、普通に絞ったジュースから、樽での熟成を10ヶ月経て瓶詰め。だから色はオレンジだけど味わいは白ワイン?微妙なところ。 熟した柑橘とミルキーさ、爽やかでほのかなスパイス感。他に例えようのない共栄堂ならではの美味しさ全開。ちょうど飲み頃です。 毎年ラベルのデザインが変わる共栄堂さん。2021年は画竜点睛。渋いです。 2022もリリースされ、、、

気持ちの良い土曜日ですね
お天気最高の週末。 寄り道してきたら、細川庭園、椿が満開。樹齢がある椿なのでしょう、高いところに咲き誇っていて、頭上に満開の椿という夢みごこち。 このままのんびり散歩したいところを振り切って、週末土曜日。 今日のグラスワインたち。 船便で届いた2022年のロワール新酒、注目している新しいワイナリー、山梨ケアフィットさんのMBA、チリのエレガントカベルネなどなど。 おすすめは山形タケダワイナリーの「ブラン・ド・ノワール樽熟成2020」、ベーリーAのロゼ色ワイン。 ブラン・ド・ノワールって、黒ブドウから作る白ワイン、の意味ですがこちらは赤みの強いロゼ色。酸味が心地よく、後半には香ばしいナッツのようなニュアンス。バランスが最高です。 いろいろお楽しみく、、、

ベルウッド・ヴィンヤード 最高の1本
祝日の今日、営業します。 おすすめ、東北ワイン特集から。 「ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・クラシック ベーリーA プリムール2022」 過去何度も登場しているベルウッドさん。山形かみのやまで2020年にスタートして以来、直接取り引きして頂いているありがたいワイナリー。 2022年の出来立てフレッシュなベーリーA。品種個性のチャーミングないちご、ベリーの果実味と山形ならではのキリッとした酸。口に含んだ瞬間から果実のボリュームが広がり、酸味があって甘ったるくもなく、焦点がぴしりと決まる、味わいの構成のバランスが素晴らしいです。 ベーリーAは欧州系品種と比較され軽んじられてきましたが、こういう素晴らしいベーリーAを飲むと、品種の貴賤を問うのが本当にばからしく思えます。 私の中ではファイン、、、

月末イベント「東北ワイン特集」
今日から2週間、月末イベント「東北ワイン特集」開催します。 葵で月末特集を始めるきっかけとなったのが2011年東日本大震災のチャリティでした。それからコロナで中断はしたものの開催し続けているのが東北特集。 この期間の売り上げの一部を、本当にわずかですが何かしら寄付していまして、今回はトルコ支援に使わせて頂きます。 いつもどこかで、何か災害が起きているかと思うと切なくなりますが、、、。 趣旨はさておき、期せずして定点観測となっている東北ワイン。皆さまと一緒に今回も楽しめたらと思います。 山形 酒井ワイナリー 岩手 神田葡萄園 山形 ベルウッドヴィンヤード 青森 下北ワイナリー 今週はこちらのワイナリーから、、、