ワイン

カリフォルニア特集から攻めているワインをご紹介。 「エクス　ポスト　ファクト　シラー2022」 新しい、現在のカリフォルニアワインです。　 従来、シラーという品種はフランス、ローヌ地方のスタイルだと「シラー」、新世界、オーストラリアフルーツ爆弾な果実味重視だと「シラーズ」と表記されていました。ざっくりですが。 で、カリフォルニアだと、果実味たっぷり黒々としたブルーベリーのような風味の「シラーズ」が主流でした、が、近年の低アルコール、自然派の流れを受けて、カリフォルニアでもローヌスタイル、さらにそれを研ぎ澄ませたエレガント、ピノ・ノワールの、、、

昨日は家の都合で突然おやすみいただき、失礼しました。 1日少なくなってしまいましたが、今日からカリフォルニア第2週、スタートです。 「ダックホーン　ノースコースト　ソーヴィニヨンブラン」　 柑橘の清涼感と引き締まった酸。キュッと美味しいソーヴィニヨンブラン。 「カモミ　ナパヴァレー　シャルドネ」 マンダリンオレンジ、パイナップル、洋梨のタルトのフレーバーとクローブのアクセント。果実と樽が絶妙。 「オーボンクリマ　ピノ・ノワール　サンタバーバラ」 カリフォルニアを代表する、、、

連休明け、今日からスタートです。 告知通り、カリフォルニア特集の始まりです。 31日までアイテム変えながら。 今週はこちら。 1オレンジワイン　モントレー 「ユニオンサクレワインズ　ゲヴェルツ　オレンジ」 アルザスの印象が強い、ゲヴェルツトラミネールから作る、エキゾチックな香、ほろ苦さの心地よいオレンジ。 2白ワイン　ソノマ 「ヘッドハイ　シャルドネ」 ソノマを代表するワイナリーや高級畑を所有するビル・プライスが手掛けるカジュアルレンジ。カリフォルニアらしい弾けるような果実味。 3白ワイン　ナパヴァレー 「ダックホーン、、、

「3月月末イベント　ロゼワイン特集　第2弾」 4月になりましたが、引き続きロゼ、内容かえて今週も継続です。 ・「クレマン・ダルザス　ブリュット・ロゼ」 アルザス、ピノ主体。チェリー、ラズベリーなど赤いチャーミングな果実味ときめ細やかな泡。 ・「ドメーヌ・オヤマダ　bow!ロゼ2024」 山梨。巨峰、藤稔、ピオーネ、ベーリーA、甲州、メルロ、トラミネットという、唯一無二のブレンド。 ・「チェラズオーロ　ダブルッツォ2023」 イタリア、モンテプルチアー、、、

「3月月末イベント　ロゼワイン」 今年は絶妙なタイミング、桜が開花しました！昨日神田川沿歩いたら、ちらほら咲き初めていました。 今日から2週間、週ごとにアイテム変えてロゼ特集、開催します。 今週は ・毎回恒例の山梨、駒園、甲州桜花 ・共栄堂さんの新ヴィンテージ2024、巨峰とシャインマスカットのロゼ ・フランスの伝統的なロゼ産地、プロヴァンス、バンドール 最近は様々なスタイルでロゼの生産量が増えていますが、そんな中今回初めてのバンドール、昔から有名なロゼの代表格。 グルナッシュ、サンソー、ムー、、、

「2月月末イベント 第2弾　タケダワイナリー特集」 先週に引き続き、今週土曜日まで4日間、タケダワイナリー単独ピックアップで臨みます！ 臨みます！と気合が入るのは、十数年寝かせたタケダのトップキュヴェ、「シャトー・タケダ」のシャルドネ2009と、赤カベルネメルロの2008を開けるから。 どちらも自社畑の最高級のブドウから、しかも出来の良い年しか仕込まないという希少性の高いもの。葵でも初の試みです。 今回それに加えて、やはり自社畑のドメイヌ・タケダのデラウェア樽熟成と古木のベーリーAもオンリスト。 一挙放出、とにかく贅沢なラインナップです。 そのかわり、というか当然ですが、価格が、、、

「2月月末イベント 東北のワイン」 今週来週と2週続けて毎年恒例の東北イベント開催します。 今回は週で分けて、今週は東北のワインあれこれ、来週はタケダワイナリー単独ピックアップで行います。 オンリストのワインは ◯秋田　シャトー・メルシャン「大森リースリング」 ◯福島　ふくしま逢瀬ワイナリー「ヴァンドオラージユ　ソーヴィニヨン・ブラン」 ◯岩手　エーデルワイン「シルバー　ズィーベン」 ◯山形　タケダワ、、、