ワイン

ホットワイン、今年も始めます。 日本のほんのり甘い赤ワインに、リンゴ、クランベリー、微かにシナモン。 1杯目にどうぞ、暖まってください。

長野ワイン、アイテム変わってこちらです。 「ドメーヌ長谷フクイハラブラン2023」 「楠ワイナリー　リースリング古樽熟成2020」 「テールドシエル　ピノメルロー2022」 「ファンキールージュ2022」 大好評のオレンジに引き続きフクイハラの白。シャルドネ、リースリング、ケルナー、ゲヴェルツ、ソーヴィニヨンブラン、ピノ、ピノグリ、など！のブドウを使用、他に類を見ない醸造行程で生まれたワイン。説明できるワインではないので、飲んでみて、、、

10月イベント「長野ワイン」、2週目はこちらです。 ・ファンキーシャトー「ファンキー・ブラン 2023」 ・ドメーヌ長谷「フクイハラマセラシオン 2024」 ・「テールドシェル ピノ・ノワール2022」 ・「信州たかやまワイナリーメルロ＆カベルネ 2021」 今月、長野特集を組むきっかけとなったのは、実はこれら千曲川ワインバレーのワインがそれなりに本数が集まったから。 ファンキーさんの樽熟シャルドネ 白黒ブドウ混醸のフクイハラのオレンジ 小諸の標高1000m近い畑で育ったテールドシエルのピノ 高山村の中心、高山ワイナリー、、、

昨日から2週間、10月のイベント「長野のワイン」開催します。週ごとにワインの内容を変えて8〜10？ワイナリーが登場です。 今週は ・サントリー塩尻ワイナリー「塩尻メルロ2016」 ・城戸ワイナリー「プライベートリザーブ　フラワー2018」 ・ドメーヌオヤマダ「洗馬白2019」 ・安曇野ワイナリー「シャトー安曇野メルロ2019」 の4つ。 今回お出しするワインは、基本葵のセラーで数年、マスターが大事に育てたもの。 飲みごろのタ、、、

日本ワインコンクール2025 結果報告 第2週目 「シャトー・メルシャン  玉諸甲州きいろ香 2023」 「長野州たかやまワイナリー  ソーヴィニヨン・ブラン 2023」 「マンズワイン  ソラリス 山梨マスカット・ベーリーA 2023」 「ドメーヌ・ボー　プティ・ヴェルド 2023」 「サントリー   岩垂原メルロ 2021」 先週に引き続き、メルシャン、サントリー、マンズなど、日本ワインの老舗大手が中心のラインナップ。…

土曜日は体調不良でお休みいただきご迷惑をおかけしました。期せずしての3連休だったので、コンディション整えてゆっくりさせていただきました。 9月のイベント、今週来週と「日本ワインコンクール2025結果報告」開催します。 1週目はこちら5種類。 「駒園ヴィンヤード　タオ・カプリス・ブラン2024」」 「丸藤葡萄酒　ルバイヤート甲州樽貯蔵2023」 「朝日町ワイン　柏原ヴィンヤード　マスカット・ベーリーA遅摘み2024」 「シャトー・メルシャン　椀子ヴィンヤード　シラー2022」 「サントリーフロムファーム　岩垂原メルロ2021」 今回のイベント、日本ワインを長らく牽引してきたワイナリーのワインが中心となります。 近年は若手生産者や自然派が、少量で入手困難ということもあり、注目されることが多いですが、この数十年、日本ワインの飛躍を支え、、、

15周年イベント 今日8月4日でちょうど15年、バースデーです。みなさま本当にありがとうございます。 なので、月曜は定休日ですがオープンしています。 イベントも最終週、猛暑が厳しい中ですが、よろしければ引き続きお楽しみください。 ◯3週目8/4〜9 「小林家セラー熟成を中心に　レア日本ワイン & 2010ヴィンテージ」 今週は我が家のセ、、、