ワイン

まだ16時過ぎなのに外、真っ暗ですね。妙な生暖かさ、雨、風も強い、、、。これは暇な一日の予感。 今日のグラスワインを並べてみました。 日本ワインの他、スペインルエダのヴェルデホ、オーストリアのツヴァイゲルト、南仏のローヌブレンド赤、イタリアのランゲネッビオーロ。 諸外国のワインもいろいろ揃えて、今週もスタートです。 雨宿りにでも、よろしければお立ち寄りください。お、、、

11月も半ばになってきたのに暖かい日が続きますね。神田川界隈、紅葉してるかなと思い寄ってきましたがまだそこそこ。でもとても晴れていて気持ち良いです。 特集もいよいよ今日まで。 今日のスペシャルはこちら。 「小布施ワイナリー　ドメーヌ・ソガ　サンシミ　ヴォルプチュー2017」 フランス語で「官能」の意味のヴォルプチューと題した、欧州品種ブレンドの赤ワイン。 赤い可憐な風味、香木、なめし革、落ち着いた雰囲気。図らずも晩秋を思わせる味わい。 今回特集でお出ししたワインた、、、

今週も引き続き特集開催です。 金井醸造所は1本、赤のみ。 「ヴィノダ天神万力2019」 マスカットベーリーAとカベルネソーヴィニヨンのブレンド。 小布施ワイナリーは白1、赤2種類。 「ドメーヌ・ソッガ　ノマンデシ2021」 ソーヴィニヨンブラン他、アロマティック品種ブレンド。 「ソガ・ペール・エ・フィス　シラー＆ピノ・ノワール クレレ2019」 淡い色合いでこれが、、、

文化の日、祝日営業です。 小布施ワイナリーの今日の1本。 「ドメーヌ・ソッガ　ヴァンサンシミ　カベルネ・フラン２０１６」 小布施の自社畑ではメルロやカベルネソーヴィニヨン、タナ、バルベラなど欧州品種を多種育てていますが、過去に飲んだ経験から、中でもフランは特に完成度が高いと思います。 赤い可憐な果実、小梅やプラムの味わいに紫蘇のようなニュアンス。フランの青い要素や小布施特有のお出汁っぽさは控えめ、渋みが細かく滑らか。ドライフルーツや紅茶のような余韻。 2016年、6年熟成、、、

朝晩、だいぶ冷え込んできました。昨日、とても素敵な柄の上着を羽織っていらしたお客様がいて、本格的に寒くなる前しか活躍できないから今だけなんだけどー、と。確かにそう。秋は短いから今しか着られない服を楽しもうと気づかされました。 ワインにも季節感がありますね。今日のグラスワインからだとおすすめはシラー、シラーズ。 南仏ローヌ特有の野生味あるものは冬のイメージ。今だとオーストラリアシラーズのような充実した明るい果実味主役のワインが美味しく感じます。 今日はシラー、シラーズが両方開いているのでご紹介。 「ウェイクフィールド　ジャラマン・シラーズ2019」 タツノオトシゴ、がシンボルマークという、なぜ？な南オーストラリアのワイナリー。ジャラマン、がアボリジニの言葉でタツノオトシゴだそう。 有数の名醸地クレア・ヴァレーとマクラーレンヴェールのシラーズをブレンド。 熟した赤いベリーとチェリーフルーツ、ミント、黒オリーブとスパイスの香り。ビターな樽のニュアンスが後から広がります。 「ヤルデン　シラー2018」、、、

昨日銀座まで試飲会に行ってきました。1社だけなのに200アイテム以上、怒涛の数をためして久しぶりに歯に染みる痛み、ワインは酸が、強いから職業病、懐かしかったです。 フランスのもの中心にいろいろ見つけてきたので今後ご紹介していきますね。 ただいまのグラスワインからおすすめ。 イギリスのワイン商、ベリーブラザーズ&ラッドが手がける 「ホワイト・バーガンディ2020」 英語表記のバーガンディ、つまりブルゴーニュ・シャルドネ。 　 bbrがブルゴーニュの生産者に依頼してリリース、、、

日本ワインコンクール特集、今回は試飲なしでアイテム組んだので心配もありました。 特にキッコーマンのマンズワイン 「ソラリス千曲川メルロー2018」 グラス1杯1800円どうしても高額になってしまうので、もうそれは万が一いまいちだったら、飲み頃まだまだ先だったらどうしようと。 結果杞憂でした。 艶やかな黒みを帯びたルビー色。ブラックベリーやブルーベリ、ほどよく熟した果実のアロマ。クローヴやローリエのようなスパイスハーブ、樽由来のバニラ。酸がきれいに底支えし、タンニンも柔らかく、余韻もふんわりと広がります。 今飲んでも上品な果実味が楽し、、、