5月マンスリーで続けてきたカリフォルニア特集、ついにラスト、4週目です。
今週もスペシャル1本と定番4本の構成。
スペシャルはこちら。
「オー・ボン・クリマ イザベル2017」
グラスでやらないの？と言われ続けた 大人気ABC。ご当主だった亡きジムさん、カリフォルニア最高峰の生産者、が手がけているヴィンテージです。
愛娘イザベルの名を冠したこのワインは、蔵元が造る全ピノ・ノワールから選ばれたベストバレルを選んでブレンドされたもの。
葵でももうバックヴィンテージは在庫が少ないので、こうしてお出しできるのは最後かもしれません。
他にはSO2無添加、ヴィーガン対応という時代を反映した作りの微発泡。カレラのシャルドネ。モントレーのローヌブレンド赤。ナパのカベルネ・ソーヴィニヨン。
あと、週明けって先週のワインが全て売り切れるわけではないので、他にもいくつか先週から引き続きのカリフォルニアワイン、プラス日本ワインなどなど。たくさんあります。
最後までカリフォルニア、どうぞお楽しみください。
