◯お知らせ◯ 明日9月10日、都合によりオープンが18時になります。お気をつけください。 引き続き、9月マンスリー、テールドシエル。 「レザン ローズ テールドシエル2025」 「レザン アン ルージュ テールドシエル2023」 「テールドシエル シラー2023」 の３本が今日は開いています。 先週から続け少しずつ特徴を掴んできた気がします。 買いブドウのレザ、、、
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8月 2026
9月マンスリー テール・ド・シエル
明日から、つまり9月まるまる1か月通してマンスリー特集で「テール・ド・シエル」のワインを複数オンリストします。 長野小諸の標高950メートル、日本有数の高地で作られるワイン。 入荷本数が本当に少ないので数年かけてコツコツとためて今回一挙放出します。もちろん葵では初。 毎日2〜3種類のテール・ド・シエル、最終週は「テール・ド・シエルとその仲間たち」と題して、醸造を担当する桒原一斗さんがかつてともに働いた栃木県ココ・ファーム・ワイナリーのワインや、その関連で10Rワイナリー、タカヒコさん？あたりを開けていく予定。 なるべくインスタなどで何を開けているかご案内したいと思いますが、追いつかないこともあると思うので、気になる方は営業時にお電話でお問い合わせください。 「テール・ド・シエル ラ・フルール2023」→ピノグリ、ピノノワールのロゼ 「テール、、、
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8月 2026
16歳！
ワインバー葵、本日8月4日で、16歳になりました！ いつも本当にありがとうございます。 1年目で東日本大震災があり、10年目にはコロナがあり。大変だったと言えば大変な16年ですが、でもいつもと変わらずを毎日続けていく、というのが1番大変ですね。 変わらずこの先も、とりあえず20年は迎えたい！頑張ります。 改めて、いつもご愛顧いただき、本当にありがとうございます。 周年イベント2週目、内容変えてスタートです。 全部おすすめですが、やはり日本ワインを。 農楽蔵「ノラポン・ブラン2025」 グラスでお出しするのは何年ぶり？函館近郊北斗市の、のらくら。余市のケルナー、アロマティック。 ドメーヌ・ポンコツ「、、、
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7月 2026
16周年「夏ワイン」イベント
今日から2週間、7月末特集と16周年を兼ねたイベントを開催します。 テーマはすごく曖昧で「夏ワイン」。スパークリング、微発泡、白ロゼオレンジに、赤ワインも暑い季節に飲んでも疲れない味わいのものをセレクトしました。 合計12種類。今回からグラスの量を通常の120ミリと、ハーフ60ミリを定番で設けます。 いろいろ飲みたい方、もう一杯ちょっとだけ飲みたいなという時に、ハーフサイズ、ご利用ください。 おすすめは ・日本ワインの最高の作り手、小布施ワイナリーのロゼスパークリング「グラップ・アンティエール」 ・華やかなオレンジの花やライチの香りのオレンジ「ユニオンサクレ 40デイズ・オレンジ」 ・山形ベルウッド、酸味の引き締まったベーリーA「キュヴェ・デ・ザミ マスカット・ベーリーA」 ・濃密、、、
