Archive for the ‘お知らせ’ Category

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明日は台風のため、お店臨時休業させていただきます。

その振り替えとして21日月曜、通常は第3月曜で定休日なのですが、オープンします。 今月は即位礼正殿の儀もあり、カレンダーがイレギュラーになりますが、ご確認の上、ご利用いただければ幸いです。

なお、本日は通常通り営業しています。 台風、被害が大きく出ないことを願っています

どうぞよろしくお願い致します。

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恒例になりつつある葵版「Okutoberfest 2019」です。毎年のお楽しみ、フレッシュホップを使ったビールや、ワイン&ビールの新スタイル「ロゼ・ビア」。外せないオクトーバーフェストビールなどなど。10月いっぱいゆるゆると続けていく予定です。メニューは無くなり次第次のアイテムに替わる予定ですのでお楽しみに!それでは本日のビール達です・・

フレッシュホップIPA サンクトガーレン(神奈川)

「フレッシュ・ホップ IPA」 ¥1,300(330ml)

山梨県北杜市産ホップ「かいこがね」使用。糖度ほぼ0なのにクリーミーで柔らかな飲み口。シトラスフレーバーたっぷりの華やかで苦みが少なめなIPA。(alc6.5%)

オクトーバーフェスト シュパーテン(ドイツ・バイエルン)

「オクトーバーフェストビア2019」 ¥1,450(500ml)

オクトーバーフェスト公式醸造所のビールです。白桃からはじまり、モルトの芳ばしい香り。爽快な飲み口ながら旨味とコクも兼ね備えたビールです。(alc5.9%)

ビア・ロゼ ファイアストーンウォーカー(アメリカ・カリフォルニア)

「ファイアストーンウォーカー ロザリー」 ¥1,550(355ml)

シャルドネ、ヴィオニエ、オレンジマスカットを使用。ワイン、ピルスナー、ハイビスカスの要素が魅力的な、アロマティツクで爽やか、シャープなロゼ・ビアです。(alc5%)

スペシャル ドゥ・ハルヴマーン(ベルギー・ブルージュ)

「ブルックス ゾット・ブロンド」 ¥1,200(330ml)

バナナやリンゴ、洋梨のようなフルーティな香り。ホップの風味とスパイシーさも。旨味と酸味のバランスが取れた程よい飲み心地。店主の好きなビールです。(alc6%)

イングリッシュ・スタイル・ペール・エール フラー・スミス・アンド・ターナー(イギリス・ロンドン)

「フラーズ ESB」 ¥1,000(330ml)

1845年創業の英国を代表する造り手。ESBはエクストラ・スペシャル・ビターの略。カラメルの香り、モルトの旨味とコク、程よい苦み。ふくよかでバランスのとれた味わい。しっかりした味わいがお好きな方にお勧めです。(alc6%)

只今の「定番ビール」

・プレミアムモルツ ドラフト               ¥680

・箕面ビール W-IPA 9.0%(大阪・IPA)        ¥1,300(330ml瓶)

・イネディット 5.0%(スペイン・小麦ビール)              ¥1,000(330ml瓶)

・わびさびジャパンペールエール6.0%(静岡・ペールエール&IPA)¥1,100(330ml瓶)

・ベアードビール・黒船ポーター 5.5%(静岡・ロブストポーター)¥1,100(330ml瓶)

・デュベル 8.5%(ベルギー・ゴールデンエール)           ¥1,200(330ml瓶)

・カンティヨン グーズ  5%(ベルギー・ランビック)    ¥1,900(375ml瓶)

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日本ワインコンクール受賞ワイン特集、2週目のワインはこちら。

019 9 日本ワインコンクール

1.スパークリング / 山梨 ルミエールワイナリー

「ルミエール スパークリング甲州2017」 1100円

山梨を牽引する老舗ワイナリーの一つ。勝沼南部、ワイナリー周辺の南野呂地区の甲州を瓶内2次発酵。甲州の清々しい和柑橘風味に瓶内発酵由来の酵母の旨味が膨らみをもたらしています。

 

2.白ワイン 辛口・すっきり / 北海道 北海道ワイン

「葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー2018」 1000円

「おたるワイン」銘柄で有名な北海道の最大手。驚異的な生産量を誇りますがぶどうは全て道内のもの。300軒を超える契約農家の中から3名だけ選出される「葡萄作りの匠」である余市の北島秀樹氏の育てたケルナー100%のキレのある白。冷涼な気候ならではの充実した酸と白い花の香り、グリーンなニュアンス。

 

3.白ワイン 辛口・フルーティー/ 長野 アルプスワイン

「ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネ2018」 950円

塩尻に拠点を構えるアルプスワイン。実は日本でもトップクラスの生産量を誇るワイナリーで、量産ゆえの安定した価格と品質で定評があります。ワイナリー近郊の松本平のシャルドネをフレンチオークで樽熟成。程よくクリーミーでふくよかな味わい。

 

4.赤ワイン 辛口・軽やか / 広島 三次ワイナリー

「TOMOEマスカット・ベーリーA 木津田ヴィンヤード2017」 1100円

名古西日本を代表するぶどう産地の一つ、広島三次盆地。地元農家との連携と気鋭の醸造家の技で、三次ならではの存在感あるワインを生み出しています。日本トップクラスのぶどう栽培農家として知られる三次市の木津田農園のベーリーA。その持ち味を生かした果実香と樽香の繊細でエレガントな赤。

 

5.赤ワイン 辛口・フルーティー / 長野 井筒ワイン

「NACメルロー 樽熟リミテッド2016」 1250円

塩尻桔梗が原の地元に根ざし地域を牽引する存在の井筒。原産地呼称も積極的に導入し、複数品種で認定獲得、さらにコンクール入賞の常連でもあります。18か月樽熟成の柔らかなタンニンと樽由来のバニラ香。様々なワイナリーが塩尻メルローを手掛けていますが、そのお手本といえる、産地を代表するメルローです。

 

 

和のチーズ特集

1.「奈良漬 × ゴルゴンゾーラ」 650円

2.「焼き長芋とアンチョビ × カマンベール」  650円

3.「酒盗 × マスカルポーネ の野菜スティック」 650円

*1から3の少量盛り合わせ  950円

4.「日本のチーズ盛り合わせ」 1350円

  北海道産リコッタ、セミハード、長野産ブルー。いずれも状態抜群です。

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8月31日(土)~9月3日(火)に夏休みをいただきます。通常営業は9月4日(水)より。ご迷惑をお掛けしますが、ご了承下さい。

夏休み中は、国産ワインコンクールの受賞ワインテイスティングに参加するため、山梨県に行ってきます!美味しいワインを探してきますのでお楽しみに!

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人気がすごいので、入荷数がめっきり減ってしまった3つのワイナリー。人気だけではなく、素晴らしいワインを造られている方々なので、皆さんに知って、飲んでもらえるのは、当店としてもうれしい限り。なのですが、少し寂しい気も・・コツコツ貯めたワイン達、バックビンテージも含めグラスでオンリスト。飲み逃しなく!

(各アイテムが数本ずつとなる為、無くなり次第変更させていただきます。以下ご紹介させていただくワインはあくまでも月曜日の開店時のものです。FB等で、できる限り告知していきたいと思っていますが、手が回らないかも知れません。気になる方は電話にてお問い合わせ下さい。)

*写真は本日あくワイン5種類です。

2019 8 オヤマダポンコツ城戸

 

ドメーヌ・オヤマダ

 「祝 スパークリング2016」  1,250

  山梨県産 デラウエア(70%)、甲州、プチマンサン使用のスパークリング。

 「洗馬(赤)2015」  1,350

  カベルネ・フラン主体。当店で熟成させたバックヴィンテージです。

ドメーヌ・ポンコツ

 「ジャロピー(オレンジ)2017」  950

  デラウエアの醸し。2018年はデラウエア(醸し)、ピノグリ(醸し)、プチマンサン。

城戸ワイナリー

 「オータムカラーズ ルージュ2018」  1,200

  マスカット・ベーリーA、メルロのブレンド。ベリー系のアロマと程よい樽香。

 「オータムカラーズ ヴェルデレー(白)2018」  1,000

ヴェルデレー(セイベル)使用。ハチミツ、洋ナシ、焼きリンゴを連想させる華やかなアロマ。

お待ちしております!