[12月30日から1月6日年末年始休暇 2025年1月7日(火)新年スタート] 2024年の営業、日付変わって昨日29日、おかげさまで気持ち良く晴れ晴れと終了しました。 一昔前のような忘年会、その後の2、3次会など会社利用はめっきり減りましたが、近所の方、ご常連さまに恵まれて多忙な年末を今年も過ごすことができました。 今日空いたボトル25本!忙しかった!!!🍾🍾🍾 改めて。 今年も1年間もありがと、、、

世界最高峰ジンファンデル
先日ご案内した、shop葵のpickupワイン、ただいまの店内グラスワインでもお試しいただけます。 「ターリー ジュヴナイル ジンファンデル2022」 アメリカで発行されている世界有数のワイン評価誌、ワインスペクテーター。評価が厳しいことで知られ、ワイン業界に与える影響も絶大。 世界中のワインからTOP100を選ぶ企画が毎年注目されていまして、先日2024が発表されたばかり。でその14位にランクインしたワイン、今回マスターの先見の明で複数本おさえておきました。 ので、販売と店内グラスワイン、両方でご紹介します。 「ジャミーなフルーツ爆弾」ジンファンデルの傑作。 「BBRアルバリーニョ2021」 熟したリンゴや白桃。ほのかな塩味。 寒い季節、暖かい部屋の中でほどよく冷やして食事に合わせて飲む。贅沢な楽しみ方。 「ディ・レナルド ファーザーズアイズ2023」 葵で大人気。樽の風味しっかり、バニラ香豊かなたっぷりしたシャルドネ。 こちらはワインだけでも美味しい。合わせるならチーズがベスト。 「シャトー・フラニス2022」 モンターニュ・サンテミリオンの10、、、

フードメニュー テイクアウト更新
昨日の仕込みから続けて今日も仕込み、ようやく完了です。 テイクアウト、フードメニュー更新 葵の定番「豚肉のリエット」 冬におすすめ「ラクレットチーズのポテトグラタン」。今回はホワイトソースの中にもラクレットを溶かし込んだので、超とろり、のびます。 「スモークサーモンとほうれん草のキッシュ」表面しっかり焼くとパイ生地とチーズの香ばしさがアップ、サーモンの薫製香も相まってとても美味しくできました。 店内メニューにのせるのは数年ぶり、葵のミートローフバリエーションの中で一番手間がかかるけど、その分豪華で楽しい「具だくさんミートローフ」。 合い挽きミートローフの中にお野菜、、、

2024 12月&年末年始営業のご案内
12月・年末年始 営業のご案内 毎週日月曜 定休 12/29日曜 臨時営業OPEN 年末年始お休み 12/30(月)から2025年1/6(月) *年内最終12/29(日) 年始1/7(火)スタート 今年は後半いろいろあって、例年お送りしているクリスマスニューイヤーカード、作成できませんでした。 毎年ことのなのに残念。。。 でも変わらず、 12月後半は、2024ファイナルでグラスワイン+@のスペシャルな内容でご用意します。詳細は追って。ここぞとばかりにレアなの、マスターが準備しているのでお楽しみ。 他にも今年はshop葵として、年末年始におすすめのワインをセレクトしてご提案します。クリスマスやホームパーティー、ギフトにぜひご利用ください。 また、ごく一部のお客様にご好評いただいて、、、