5月マンスリーで続けてきたカリフォルニア特集、ついにラスト、4週目です。 今週もスペシャル1本と定番4本の構成。 スペシャルはこちら。 「オー・ボン・クリマ  イザベル2017」 グラスでやらないの？と言われ続けた 大人気ABC。ご当主だった亡きジムさん、カリフォルニア最高峰の生産者、が手がけているヴィンテージです。 愛娘イザベルの名を冠したこのワインは、蔵元が造る全ピノ・ノワールから選ばれたベストバレルを選んでブレンドされたもの。 葵でももうバックヴィンテージは在庫が少ないので、こうしてお出しできるのは最後かもしれません。 他にはSO2無添加、ヴィ、、、

機山洋酒工業 いまグラスワインで定番の甲州白をお出ししています。 日本甲州の日常酒、スタンダードの集大成といえるワインです、と例年思っていましたが、ここにきてさらに美味しくなっています。 和柑橘のほのかな苦味と酸味に加えて、果実味の凝縮感、それらがよりメリハリのはっきりとした集中力のある味わいになっています。 とはいえ甲州、きりっとした軽やかなワインなので暑い日の最初の1杯におすすめです。 こちらの甲州に加えて、キザンさんいろいろ入荷しました。 shop葵として販売もしています。スパークリ、、、

カリフォルニア特集3週目 今週は ・「リュサック・ヴィンヤーズ　バーラードキャニオン　エステイト　ソーヴィニヨンブラン2020」 ・「エリザベス・スペンサー　メンドシーノ　シャルドネ2022」 ・「オーボンクリマ　椿ラベル　ピノ・ノワール　サンタバーバラ2022」 ・「ジアポーザ　カリフォルニア　カベルネ・ソーヴィニヨン2020」 の4アイテム。 そして今週来週は限定枠でもう1本プラス ・「トレフェッセン　メルロー　エステート　ナパ・ヴァレー2015」 ナパ、というとあまりにもオーパスワンが有名ですが、この日本で知られていないワイナリー、トレフェッセンはなぜ知られていないのか？と訝しむ、、、

カリフォルニア2週目。 オレンジワインと白。赤はメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンの4アイテム。 「グラウンドワーク　ピクプールド　ガルボニック」はパソロブレスのオレンジワイン。品種は超レアなピクプール。南仏ラングドック原産のブドウ。マーマレードや紅茶のニュアンス。 「デコイ　リミテッド　カベルネ・ソーヴィニヨン　アレキサンダー・ヴァレー」 デコイの上級クラス。以前はダックホーンの、って形容されましたが、最近はデコイ単体で十分ブランディングされましたね。 野球に全く興味のない私でも知っているメジャーリーグの大谷選手。先日このデコイが愛犬の名前とか、愛飲してる？とか、ニュースにあがっていました。それ以上詳しくは知りませんが。 今回のリミテッドはブドウ産地がアレキサンダーヴァレー限定のもの。ラベルも見慣れた白地でなくダークブルーにゴールド。見た目の高級感だけでなく、、、

連休、皆さま満喫されましたか？ 3日はだらだら、4日は友人のお引っ越しお祝いにおじゃまし、なんと8時間ものあいだずっと飲んで食べておしゃべり、最高記録です。 気持ちを入れ替え昨日は再開に向けたらたらと準備仕込み。 相変わらず基本インドアでしたが愛猫と普段より長くいられてのんびり。良い休みでした。 さて。 今月はカリフォルニア特集。 いつも日本ワイン推しだけれど、5月はマンスリーでカリフォルニア特集、ここ数年葵の定番です。 4週にわたって全15種類くらい、週替わりであけていきます。 1週目 北はソノマから南はパソロブレスまで。 4つのワイナリーから、 ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン まるで教本のよう、、、