今日から新年スタートです。改めて、あけましておめでとうございます。
グラスワイン、がらりと変えて8種類。
「ラ・フェット クレマンドリムー」
一年の初めにふさわしい、白い花のような華やかな南仏のスパークリング。
「酒井ワイナリー 小姫泡」
デラウェアを山形地元では「小姫」と呼んでいるそう。愛情を感じます。柔らか微発泡。
「ダヴィデ・スピレッラ ビアンコ・クレスタン2023」
イタリア、ヴェネトの自然派白。透明感のある爽やかな果実味。
「ディ・レナルド ファーザーズアイズ2024」
葵でファンの多い、フリウリの樽風味しっかりなシャルドネ。色調もゴールドイエローに輝いています。
「野窓 赤2023」
山梨北杜市の新しいワイナリー。林忍さんが手掛けています。お一人の小さなワイナリーなので今回入荷は３本のみ。ブドウはメルロとフランです。楽しみ。
「ドメーヌ・フォン・シプレ キュヴェG2024」
グルナッシュのG。南仏ラングドックにして、ジューシーかつエレガント。久しぶりに入荷しました。私たちが好きなワイン。
「シャトー・ラボルド2010」
メドックの老舗シャトーの、メルロ主体の飲み頃ボルドー。2010年、葵のバースデーヴィンテージ！
「トゥア・リータ ロッソディノートリ2024」
業界で知らない人はいないくらい、一世風靡した、いわゆるスーパートスカーナ。改めて飲むと、当時より落ち着きを増して、時代の流れに沿った造りになっています。
