フードメニュー、テイクアウト 更新
変わらず日中夏日ですが、徐々に秋めいたものに変えています。
「サンマのコンフィ」
アニサキスが怖いから、まるまる1尾はやめて、綺麗に掃除してから筒切りにしてコンフィです。
2〜3時間かけてゆっくり加熱しているので骨まで全て、あますところなくお召し上がりください。
「スペルト小麦と豆野菜チーズのツブツブサラダ」
プチプチ、シャキシャキ、いろいろな食感も楽しいヘルシーサラダ。チーズは6pとペコリーノを使っています。
「ナスのスペイン風ソテー」
ファンが多いメニュー。皮をむいた薄切りナスをニンニクアンチョビでゆっくりソテー。生ハムは彩り程度で十分、ナスの旨みがしっかり感じられます。
「ラザニア」
イタリアマンマの味。とよく言われますが、家庭でこの手間を惜しまないとはイタリアの母は優しいですね。ミートソース、ホワイトソース、ラザニア、チーズを6層に重ねて、ボリュームたっぷりとても美味しい、みんな大好きなはず。
カレーは秋冬の「濃厚ドライカレー」に変更です。
他にも、蓮根パンチェッタや酸っぱい大人のポテサラ。
店内メインは煮込みハンバーグと豚ロースのベーリーAローストを継続。ベーリーAはとにかく出回る時期が短いので、ぜひ食べ逃しなく。
