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の6周年イベント開催中ということもあり、本日は営業します!(この後にお盆休みもありますので・・)

イレギュラーな日程ですが、お時間が合いましたら覘いてみて下さい。

本日のおすすめワインはこちらドメーヌラモネ ブルゴーニュアリゴテ

「ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ アリゴテ 2013」 Glass¥1,450

ブルゴーニュのみならず、世界最高の白ワインの造り手の一人と評されるのがこのラモネ。ある評論家は「赤はロマネ・コンティ、白はラモネ」とも。もともとは、生産量の少なさから樽のまま売られていたものを、フランス料理の巨星と言われた故アラン・シャペル氏が頼み込んだことで販売が始まったと言われているワイン。ブルゴーニュワインらしさにあふれ、クリーミーさと酸とミネラル、果実の凝縮感といった味わいのバランスが秀逸な1杯。

 

多田農園 ピノノワール 白「多田農園 ピノ・ノワール白 2014」 Glass¥1,300

「北海道上富良野町でマイナス30℃になる場合もある厳しい冬の寒さに耐えながら育ったぶどうです。多田農園のぶどう畑は、礫と砂とミネラルを多く含んだ火山灰層と十勝岳や富良野岳からのミネラル分を含んだ良質な伏流水が地下深く幾層にもあり、地下深く伸びたぶどうの根がこの伏流水を吸収して良質なぶどうが出来上がっています」(蔵元さんのコメント)ブドウは多田農園、醸造は10Rワイナリーさんで行われたもの。ピノを使って造った白らしく、黒系のチャーミングな果実味と穏やかなタンニンが程良い飲みごたえを感じさせる、ボリューム感、満足感のあるワイン。

お試しください!