本日のワインバー葵 30 8月 2023 8月30日(水) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:30(LO Food 22:30 Drink 23:00) winebaraoi
ワイン 29 8月 2023 奥尻と三次 こんにちは、マスターです。 いつも任せっきりなので、たまには投稿します。 今週のグラスワインから日本ワインをご紹介します。 奥尻ワイナリー ピノ・グリ2022 グラス¥1,250 フルーティさと塩味のバランスが秀逸な奥尻島のテロワールを活かした味わい。この個性は他にはありません。 三次ワイナリー トモエ マスカット ベーリーA木津田ヴィンヤード グラス¥1,100 木津田農園のブドウのみを使用。黒サクランボ様のフレッシ、、、 winebaraoi
本日のワインバー葵 29 8月 2023 8月29日(火) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:30(LO Food 22:30 Drink 23:00) winebaraoi
ひとりごと 26 8月 2023 岡山 ルーラルカプリ 雨があがりましたね。少し涼しくなった、ような。気持ち良い夕方です。 今日はチーズのご案内。数年ぶりに仕入れた山羊のチーズ。岡山で2006年にスタートした、日本の山羊チーズのなかでは古株のルーラルカプリさんのフロマージュブランです。 真っ白で、山羊ならではのコクと爽やかな酸味がすごく美味しいフレッシュチーズ。 15年くらい前に、仕事の関係で作られているご本人、小林さんにお会いしたことがありまして、とても素朴に山羊を愛されている、素敵な方でした。たまたまですがうちと同じ苗字、小林さんということもあり勝手に親しみを持っています。 フレッシュタ、、、 winebaraoi
本日のワインバー葵 26 8月 2023 8月26日(土) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:30(LO Food 22:30 Drink 23:00) winebaraoi
本日のワインバー葵 25 8月 2023 8月25日(金) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:00(LO Food 22:00 Drink 22:30) winebaraoi
本日のワインバー葵 24 8月 2023 8月24日(木) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:00(LO Food 22:00 Drink 22:30) winebaraoi
本日のワインバー葵 23 8月 2023 8月23日(水) 店内営業、テイクアウト、ワイン販売、Open17:00 Close23:30(LO Food 22:30 Drink 23:00) winebaraoi
お知らせ, フード 22 8月 2023 まだまだ夏全開メニュー 夏休みからのコロナ静養で長くお休み頂きありがとうございました。 コロナなのか暑さなのか、正直まだ怠さが残ってはいますが、幸い味覚嗅覚に問題がないので本当に良かったです。 暦の上では夏も残りわずか、とはいえ残暑が厳しいとのことなので、メニューは夏全開でご用意しています。 「豚バラ肉しゃぶしゃぶ セビチェ風」 本来魚介類で作るペルー料理、トマトや柑橘、香味野菜たっぷりの爽やかなマリネです。鈴木精肉店の美味しい豚バラしゃぶしゃぶ肉で作ります。脂の旨みがマリネと調和してとても美味です。 「チキンの完熟トマト煮込み」 お水を加えずトマトの煮汁だけで、チキンをパプリカズッキーニレンズ豆と煮込みます。完熟トマトの偉大さがよく分かります。病み上がりな私は特に食べたいです。滋養たっぷり。、、、 winebaraoi
