「カリフォルニアワイン」特集、第2週目のワインをご紹介。 今週は、ロゼ、白、赤で計6種。飲み逃し注意です！！ ロゼワイン 生産者 ストルプマン・ヴィンヤード Stolpman Vineyards 産地 サンタ・バーバラ 「パラ・マリア・ロゼ2017 Para Maria Rose2017」 950円 サンタ・バーバラの中で内陸に位置するサンタ・イネズ・ヴァレー。比較的気温が高いことからローヌ、ボルドー系のぶどうが栽培されます。そこで秀逸なシラーの栽培で知られるストルプマン。あえて収穫を早め、綺麗な酸の残るシラーを中心にカベルネをブレンドし造られるロゼ。トロピカルでフルーティー、樽由来の柔らかさも味わいに深みをもたらしています。 白ワイン 生産者 ジラード・ワイナリー Girard Winery 産地 ナパ・ヴァレー 「ジラード ソーヴィニヨン・ブラン Girard Sauvignon Blanc2017」 1000円 ナパの今日の名声を支える堅実なワイナリーの一つ、ジラード。華やかな香りと深い味わいというナパの特徴を十分に表現したワイン造りを行っています。セントヘレナ地区の完熟したソーヴィニヨン・ブランをステンレスで発酵熟成。レモンやライムの柑橘の香りとメロンのようなリッチな味わい、クリスピーな酸が心地よいワイン。 白ワイン …
