4月 2024

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ゴールデンウィークになりました。 とりあえず、明日あさってお休みなので片付けしながら、ビールと共に一息中。 ワインバーですが、やはり一日働いたあとはビールが美味しいです。 ちょっと宣伝かねて。 日本のクラフトビールでもとても評判のよい、山梨、宇宙カンパニー、入荷しました。「north star rising」美味しいです。 大切なこと。葵の生ビール、サントリープレミアムモルツ。先日、ビールグラスを新しくして、プレモル用規格のものになっています。今までのと比べ細身で背が高い。よりプレモルの華やかさが楽しめるグラスです。 葵は暦通り、前半後半でおやすみをいただきます。 日曜月曜と休んで、、、
28 4月 2024

連休

ゴールデンウィークになりました。 とりあえず、明日あさってお休みなので片付けしながら、ビールと共に一息中。 ワインバーですが、やはり一日働いたあとはビールが美味しいです。 ちょっと宣伝かねて。 日本のクラフトビールでもとても評判のよい、山梨、宇宙カンパニー、入荷しました。「north star rising」美味しいです。 大切なこと。葵の生ビール、サントリープレミアムモルツ。先日、ビールグラスを新しくして、プレモル用規格のものになっています。今までのと比べ細身で背が高い。よりプレモルの華やかさが楽しめるグラスです。 葵は暦通り、前半後半でおやすみをいただきます。 日曜月曜と休んで、、、

月末イベントの新入荷日本ワイン特集 テールドシエル、2種類 ピノ・グリ ピノ テールドシエルさんのピノ・ノワールは2種類あって、「ピノ」と「ピノ・ノワール」で名前を分けてボトリングされています。 樽熟成中にテイスティングして、微妙な違いで別々にボトリングしたとのこと。 今葵で開いている「ピノ」は、同じピノ・ノワールの中でも、よりチャーミングなほう。 ややこしい。、、、
26 4月 2024

テールドシエル

月末イベントの新入荷日本ワイン特集 テールドシエル、2種類 ピノ・グリ ピノ テールドシエルさんのピノ・ノワールは2種類あって、「ピノ」と「ピノ・ノワール」で名前を分けてボトリングされています。 樽熟成中にテイスティングして、微妙な違いで別々にボトリングしたとのこと。 今葵で開いている「ピノ」は、同じピノ・ノワールの中でも、よりチャーミングなほう。 ややこしい。、、、

今さっきの月末イベントご紹介とは全く関係なく。 父が筑波でタケノコをとってきました。 知人の山?で、20人で60キロ!の収穫だったとのこと。 その場で茹でて、帰りがけ葵まで持ってきてくれました。 ちょっとワイルドだけど、せっかくなので今日明日、前菜盛り合わせにのせます。 シンプルにオリーブオイル炒めで、どうぞ。
23 4月 2024

産直タケノコ

今さっきの月末イベントご紹介とは全く関係なく。 父が筑波でタケノコをとってきました。 知人の山?で、20人で60キロ!の収穫だったとのこと。 その場で茹でて、帰りがけ葵まで持ってきてくれました。 ちょっとワイルドだけど、せっかくなので今日明日、前菜盛り合わせにのせます。 シンプルにオリーブオイル炒めで、どうぞ。

今週、といっても5日間と単発ですが月末イベント、葵の新入荷日本ワイン、開催します。 長野 テールドシエル 長野 ヴォータノワイン 北海道 ド・モンティーユ&北海道 テールドシエルとモンティーユ、少数多品目。つまり入荷数は少ないけれど、品種違いでいろいろあるので、なくなり次第違うワインを開けていく、というスタイルで今回はやります。ヴォータノさんは塩尻の真髄、メルロです。 近年の新設ワイナリーに共通していることですが、やはりこのインフレと円安と世情もろもろで、どうしても値段が高くなっています。 今回、通常の120ミリグラスだと2000円越え。なのでハーフ60ミリもご用意します。 それでも葵とし、、、
23 4月 2024

4月末イベント「葵 新入荷の日本ワイン特集」

今週、といっても5日間と単発ですが月末イベント、葵の新入荷日本ワイン、開催します。 長野 テールドシエル 長野 ヴォータノワイン 北海道 ド・モンティーユ&北海道 テールドシエルとモンティーユ、少数多品目。つまり入荷数は少ないけれど、品種違いでいろいろあるので、なくなり次第違うワインを開けていく、というスタイルで今回はやります。ヴォータノさんは塩尻の真髄、メルロです。 近年の新設ワイナリーに共通していることですが、やはりこのインフレと円安と世情もろもろで、どうしても値段が高くなっています。 今回、通常の120ミリグラスだと2000円越え。なのでハーフ60ミリもご用意します。 それでも葵とし、、、