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こんばんは。

ありがたい5連休、本当にありがとうございました。

今日から営業スタートです。

今月は(詳細は後日アップしますが)葵初の長期イベント「カリフォルニア・バイ・ザ・グラス」もあったり、賑やかな月になるといいなと願いつつ。

 

連休明け、グラスワインもいろいろ変わっているのですが、おつまみもいろいろ変わっています。

とりあえず「今月のチーズメニュー」ご紹介します。

 

「じゃが芋のガレット」  670円

じゃが芋、玉ねぎ、チーズの黄金の組み合わせ!グラタン皿に丸く敷き詰め最後にすりおろしたチーズをたっぷりかけて焼き上げます。

「色鮮やか緑色やさいのパルミジャーノサラダ」  720円

今が旬の空豆、えんどう豆、いんげんなどなどをボイルし、たっぷりのパルミジャーノで和えた、シンプルだけど美味しい色鮮やか温サラダ!