昨日から一段階寒さが増しましたね。特に深夜、帰るのが嫌になるくらい。風も強くてとにかく乾燥しています。
こうなるとコクのある赤ワイン、という気持ちになりますが、あえて乾きを癒す爽やかスパークリング。
「VILLAQUA グリーン」
広島三次ワイナリー
デラウエアとセミヨンのブレンド、丁寧に瓶内2次醗酵製法でつくられたスパークリングワインです。
デラウェアだけの泡は多数ありますが、セミヨンブレンドだからでしょうか。素直な果実味はもちろん、グリーンの柑橘、しっとりとした白い花や蜂蜜、少しオイリーさも感じます。デラデラしすぎていない凛としたスタイル。
