今週と来週のテイクアウトメニューです。
にんじんのサラダ レモングラス風味
里芋マッシュ 梅と大葉
揚げ茄子と枝豆とトマトの中華風サラダ
イタリア風ミートボール クスクス添え
が新しいメニュー。
今年は9月になったと同時に涼しくなって、私は夏が好きなので淋しいです。
一般的には「旬を先どり」が好まれますが、この先まだ日中は暑い日もくるだろうし、枝豆だって茶豆はまだまだ、トマトも！という秋への抵抗が反映されたメニューとなっています。
ミートボール。
テニスボール、は言い過ぎだけど、かなり大きく作りました。
イタリア風、というのはオレガノやタイム、パセリを効かせ、ナッツと少しチーズを入れたミートボールを、たっぷりのトマトソースで軽く煮込んだものだから。シンプルに蒸しただけのクスクスを添えて、食べ応えのあるボリュームです。
にんじんサラダ。
ピーラーで長く切ったリボン状のにんじんを、レモングラスオイルとレモンで和えたもの。とてもヘルシー。
夏のドライカレーも食べ納めてください。
今週もよろしくお願い致します。