9月28日から10月9日まで、2週間のテイクアウトメニューです。
今週は金曜から10月、店内営業再開、になる見込み。ついに、です！
詳細が決まり次第改めてご案内します。
今週からの新しいメニュー
「季節野菜のピクルス」
「焼ききのこと蓮根のマリネ」
「長芋のポテサラ」
「マカロニチーズ(ペンネ×チェダーチーズ)」
「ミロトン」
「自家製お味噌の焼きおにぎり」
「ナッツとキノコのクリームペンネ」
一気に秋メニューです。
「ミロトン」
先日危ない思いをした飴色玉ねぎとビネガー、トマト、コルニッションで煮込む、甘酸っぱいビーフストロガノフみたいな料理です。少量のバターライスを添えています。
(牛肉メインですが材料高騰のため豚肉も混ぜています)
「自家製お味噌の焼きおにぎり」
葵のオープン当初から地味に続けている締めご飯メニュー。今回テイクアウトにのせるにあたって、今までのエリンギ×ズッキーニのお味噌と、新たに「ナスの柚子生姜味噌」も加え、2種類で1セットにしました。
「ナッツとキノコのクリームペンネ」
クルミやピスタチオ、少量の練りゴマを加えたペーストがベースのクリームペンネです。とてもこくがあって濃厚。飲み応えのあるワインにぴったり。
