winebaraoi ひとりごと

2022年1月22日 winebaraoi

大寒

時短の日々が再び始まりました。

複雑な心境のなか良いことがひとつ。

早く帰れる。

この季節、深夜1時2時は帰るのが嫌になるほど寒いので、否応なしにそれが早まるのはラッキー。

暦の上では一昨日が大寒でした。今が寒さの底、と思いたいですね。

葵の冬の暖か人気メニュー、オニオングラタンスープ。

一皿に飴色玉ねぎ約100g、グリュイエールチーズをたっぷり、オーブンでグツグツ。暖まります。

この寒さの中ですが、窓を少し開けて換気に注意して営業しています。ご無理のない範囲でご利用頂ければ幸いです。