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こんばんは。

本日、月の第二火曜日恒例(不定期気味とも…)イベント、開催します。

今回はずばり「垂直テイスティングイベント」。

詳細の前に、垂直テイスティングって?という方も多いと思うので説明を。

垂直とは、同一銘柄のワインで熟成年数の異なるものを飲み比べる、ということ。時間軸の縦の流れが重視されるので、ずばり垂直。

 

なお、反対語で「平行テイスティング」なるものも。

こちらは、同一生産年のワインで銘柄の異なるものを飲み比べる、ということ。環境、産地の差がどのような変化をもたらすかが重視。

 

そして今回は「垂直」の飲み比べ。銘柄はフランス・ボルドー「シャトー・ラネッサン」

1975年産、38年熟成 VS 1997年産、16年熟成

Chateau Lanessan

シャトー ラネッサン  1975年    グラス(95ml) ¥1,800(税込)

シャトー ラネッサン 1997年   グラス(95ml) ¥1,200(税込)

飲み比べセット 限定5セット    75年、97年各々の中サイズグラス(45ml) ¥2,000(税込)

今現在、ボルドーの格付けをやり直したら5級に入るのではと高い評価を受けるのがこの「シャトー ラネッサン」。コストパフォーマンスの高いボルドーワインとして名前が挙がる1本です。

同じ蔵のワインが時間によりどのように変化していくのか。ワインの熟成、年数による化を飲み比べて下さい。

※定員:限定数でのご用意。無くなり次第終了です。

※場所:Wine Bar 葵 店内

※ 連絡先:Wine Bar葵 03-6823-8246