こんばんは。
本日、月の第二火曜日恒例（不定期気味とも…）イベント、開催します。
今回はずばり「垂直テイスティングイベント」。
詳細の前に、垂直テイスティングって？という方も多いと思うので説明を。
垂直とは、同一銘柄のワインで熟成年数の異なるものを飲み比べる、ということ。時間軸の縦の流れが重視されるので、ずばり垂直。
なお、反対語で「平行テイスティング」なるものも。
こちらは、同一生産年のワインで銘柄の異なるものを飲み比べる、ということ。環境、産地の差がどのような変化をもたらすかが重視。
そして今回は「垂直」の飲み比べ。銘柄はフランス・ボルドー「シャトー・ラネッサン」
１９７５年産、３８年熟成 VS １９９７年産、１６年熟成
Ｃｈａｔｅａｕ Lanessan
シャトー ラネッサン 1975年 グラス（９５ｍｌ） ￥１，８００（税込）
シャトー ラネッサン 1997年 グラス（９５ｍｌ） ￥１，２００（税込）
飲み比べセット 限定5セット ７５年、９７年各々の中サイズグラス(４５ml) ￥２，０００（税込）
今現在、ボルドーの格付けをやり直したら5級に入るのではと高い評価を受けるのがこの「シャトー ラネッサン」。コストパフォーマンスの高いボルドーワインとして名前が挙がる1本です。
同じ蔵のワインが時間によりどのように変化していくのか。ワインの熟成、年数による化を飲み比べて下さい。
※定員：限定数でのご用意。無くなり次第終了です。
※場所：Wine Bar 葵 店内
※ 連絡先：Wine Bar葵 ０３－６８２３－８２４６