2010年8月4日が、ワインバー葵のオープン日でした。今日でちょうど7年。
まさに山あり谷ありの7年。こうして毎日続けられるのも、皆様のお陰です。
心より感謝申し上げます。
今年はちょうど金曜日なので、、、大繁盛！？とまではいかないまでも、賑やかな1日になるといいなと思っています！どうぞよろしくお願いします！！
そして只今のグラスワインでマスター一押しはこちら。
「ジョゼ・ミッシェル・エ・フィス ブリュットトラディションNV」
決して有名なシャンパンハウスではないですが、珍しくもピノムニエが主体の古典的なつくり。
伸びやかな酸とクリスピーさが夏向けのシャンパーニュ。
