本日から、第2週目のスタートです！先週から、6種全部変更し、また違ったカリフォルニアワインを楽しんでいただければと思います！
ちなみに全部自分で選んでいるのですべておススメにはなるのですが、しいてあげるならば店主おススメは３と５。もうひとつなら２ですね。詳細は店舗でお尋ね下さい。それではワインのご紹介です。
1）白ワイン Bonterra メンドシーノ
「ボンテッラ ヴィオニエ Bonterra Viognier 2015」 950円
ヴィオニエ シャルドネカリフォルニアにおけるブドウ有機栽培の先駆者。白桃や白い花の華やかな香り、アプリコットや桃のフレーバーが魅力的
2）白ワイン Arnold Palmer wines カリフォルニア シャルドネ
「アーノルド・パーマー シャルドネ Arnold Palmer wines Chardonnay 2014」 950円
故アーノルド・パーマーさんのブランド。黄色い果実味と柔らかい樽の香りが楽しめる、安定した造りのシャルドネです。
3)オレンジワイン Donkey and Goat Stone エルドラド
「ドンキー・アンド・ゴート ストーンクラッシャー ルーサンヌ エル・ドラド 2016」 1600円(1/2 800円)
ルーサンヌカリフォルニアのナチュラルワインを代表する生産者の一つ。かもし発酵由来の風味と厚みが味わいに広がりを加えます。
4)赤ワイン Adelaida Cellars パソ・ロブレス ピノ・ノワール
「アデレーダ・セラーズ ピノ・ノワール Adelaida Cellars Pinot Noir 2014」 1250円
ブラックチェリーなどのダークフルーツ、奥深い森、リコリスなど思わせるアロマ、滑らかでたっぷりとした複雑味のある味わい。
5)赤ワイン Longoria Wine サンタ・バーバラ カベルネ・フラン シラー カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー他
「ロンゴリア・ワイン ブルース キュヴェ Longoria Wine Blues cuvee 2011」 1600円(1/2 800円)
力強いベリー系果実、ハーブの香りと穏やかな樽の風味。程よいタンニンと酸味、果実味のバランスも素晴らしい、印象に残る1杯。
6)赤ワイン Sebastiani vineyard and winery レイク・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン プティット・シラー他
「セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニヨン レイク・カウンティ 2015」 1100円
ソノマにおけるＣＳのパイオニア。ブラックベリーやシダーウッド、樽の風味。豊かな果実味をもつカリフォルニアらしいカベルネ。
FOOD MENUももちろんあります。
１「チリコンカン」 600円 アメリカ国民食チリコンカン。肉とスパイスの旨味を吸ったキドニービーンズ。バケットを添えて。
２「羊肉の焼餃子」 3個360円 6個720円 羊肉と深いハーブの香り。昨年大好評につき再登場！
３「サラダチキンサラダ」 870円（S 620円）サラダチキン＋色々な具材のヘルシーサラダ。濃厚なドレッシングが味の決め手。
４「牛筋とごぼうのカシス酒煮込み」 620円 甘酸っぱいカシスリキュールの香り漂う、とろとろ牛筋ホクホクごぼうの煮込み。