12月のイベント第1弾です。イタリア北部で造られる、世界最大の生産量を誇るスパークリングワイン、プロセッコ。グレラ種を主体に、ほのかに甘味を感じるクリーンな作りが全体の特徴です。シャンパーニュやカヴァとはまた異なる魅力のプロセッコを色々ご紹介していきます。同時に、産地、品種、造りの異なるスパークリングもオンリスト。泡好きにはたまらない2週間。お楽しみください。
１．「MATIU コネリアーノ・プロセッコ・スペリオーレDOCG」1,100円
カジュアルな印象のプロセッコの中で、上位エリア、コネリアーノ地区のブドウから造られるDOCGランクのマトゥー。クリーミーな泡、余韻まで広がるフレッシュな柑橘のニュアンス。
２．「ほぼ日替わりプロセッコ」1,100円～
限定本数入荷のプロセッコをほぼ日替わりでお楽しみ下さい。
３．「キザンスパークリング トラディショナル・ブリュット」1,300円
山梨の老舗、キザンワインの造る瓶内２次発酵の本格派スパークリング。
クリーンでバランスの良い柑橘系とクリーミーで香ばしい焼きたてのパンのようなフレーバー、青々しいハーブのような味わい